Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kghati ayam plus ampela
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 4 buahbawang putih
  4. 3 buahbawang merah
  5. 3 buahcabai merah besar
  6. 3 buahcabai hijau besar
  7. 2 lembardaun salam
  8. Sauce tiram (sy pakai abc)
  9. secukupnyaPenyedap rasa, garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati dan ampela lalu rebus dengan rempah2 (daun salam, sereh dan jahe) agar bau amisnya hilang. Rebus selama 10 menit dan tiriskan

  2. 2

    Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar

  3. 3

    Tumis semua bumbu yang sudah di iris halus sampai harum, masukkan daun salam, dan saus tiram terlebih dahulu tumis dengan bumbu iris, kemudian masukkan ampela hati

  4. 4

    Setelah itu tambahkan penyedap, gula, garam secukupnya.. cicipi apakah rasa sudah pas. Masukkan air sesuai selera dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Nainggolan
Aya Nainggolan @aya_290919
pada
Kp Jolok Desa Cibeureum .Jln Taman Safari Cisarua Bogor
suka makan dan ngemil. sll mau coba masak walaupun gak jago masak, sll mau explore diri jd lebih baik lagi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa