Buttercream Lembuuttt dan Kokoh

Buttercream ini saya buat untuk olesan brownies. Enak dan lembut, saya cocok sama rasanya. 😍

Dulu aku sering beli buttercream jadi di tbk. Tapi rasanya selalu gak sesuai dengan seleraku. Pernah beberapa kali bikin sendiri dan hasilnya selalu mengecewakan. Rasanya itu ngendal alias nempel dilidah. Beberapa kali browsing resep buttercream di internet, tapi bahan-bahannya harus menggunakan mentega putih import. Duuuh, males nyarinya dan karena sedang dalam masa pengiritan, aku sedikit menghindari bahan-bahan kue yang kelihatannya mahal. Hehehe. Tadi aku bikin buttercream, nekat pake mentega putih lokal yang harga perkilonya Rp 16.000. Ternyata kali ini berhasil!! Gak ngendal dilidah dan rasanya seger karena aku kucurin perasan jeruk nipis. Kuncinya, mentega putih kudu di mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang sempurna. Aku juga tambahin sedikit mentega/butter supaya wangiiii. Hihihihi. Sekarang ga bingung lagi kalau mau ngehias-hias bolu deh 😘😘😘

Suka bingung kalo beli buttercream siap pakai.. rasanya suka ngendal di lidah.Akhirnya nemu resel ini. Ketolong banget resepnya simple dan gak ngendal di lidahh,Bikin banyak sekalian buat stock😁

Menurut saya, resep buttercream yang ini paling oke. Manisnya pas, teksturnya oke. Lembut tp kokoh. Gampang untuk menghias kue ultah. Selamat mencoba ya..

Saya contek resep ini dari akun YouTube Dapoer Rahma. Kalian bisa liat tutorial lebih jelasnya disana. Aku udah coba dan benar lembut. Sering dipake juga buat hiasan kue kalo lagi bikin kue ulangtahun sendiri. Nggak gampang meleleh, kokoh teksturnya.

Sebenernya saya paling males kalo bikin buttercream. Selama ini tiap kali bikin tart selalu beli karena lebi praktis. Maklumlah mak mak rempong dengan 2 balita gak mau ribet dikit. Tapi berhubung di tbk stok buttercream gak ada sedangkan anak saya minta di bikinin tart akhirnya bikin buttercream sendiri. Selain kokoh, dan lembut, buttercream ini rasanya juga lebih enak daripada kalo beli. Yuk yang mau intip resepnya. Resep asli milik dapurnya ukhe rizky (mohon maaf bila ada penulisan nama yang salah).

Source: @kristinaheryawati#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Buttercream#Bakerpad_CommunityTerimakasih kak kristina udah berbagi ilmu tentang dekorasi kue., Antusias banget ikut kelas kakak., Semoga ada kelas lanjutannya lagi ☺️ 💦Jika suka buttercream yang manis bisa ditambahkan gulanya pada simple syrupNormal perpandingan air : gula = 1:1Tetapi buttercream akan lebih bagus jika kadar airnya tidak banyak (cukup 80 ml di resep ini)Maka yang diubah adalah jumlah gulanya.,Contoh: 150 gr gula dengan 80 ml air💦Jika ingin buttercream lebih kokoh airnya bisa dikurang hingga 50 ml air dengan 100 gr gula💦Jika buttercream terdapat gelembung cara menghilangkannya dengan mengaduk dengan spatula., Agar udara yang terjebak bisa keluar

Ini resep buttercream andalan aku😘, pake resepnya bu nenis bkr.. Resep nya asli enak, lembut trus ngga ngendal, Rekomen bgt dah😁😁 1resep ini jadinya buanyak banget, klo mau bikin sedikit tinggal dikurangi aja yah takarannya.

Biasanya kalau bikin tart selalu pakai buttercream yang beli jadi. Karena suka kepikiran pasti makan waktu lagi kalo bikin buttercream dulu. Tapi untuk sesekali dan buat pengalaman ngga ada salahnya mencoba bikin sendiri ya. Dan ternyata ngga makan banyak waktu kok, tinggal nunggu saat di mix aja. Sekalian nunggu basecake nya dingin. Bahannya simple, lembuuutt ngga eneg, ringan daaaan dapetnya banyak pula. Jadi lebih irit ya bund, haha.Menurut penjelasan dari Ci Kristina, buttercream ini tidak menggunakan gula halus melainkan pakai simple syrup dan SKM. Cocok untuk hiasan bunga buttercream atau hiasan lainnya. Jika mau lebih manis lagi, kadar gulanya bisa ditambah di simple syrupnya. Normalnya perbandingannya 1:1 yang artinya misal 100gr gula berati air 100ml. Tapi untuk buttercream, lebih baik tidak terlalu banyak kadar airnya, pakai 80ml saja sudah cukup kokoh. Jadi jika ingin lebih manis, yang ditambah adalah takaran gulanya, namun airnya tetap 80ml.Yuk dicoba..Source : Ci Kristina Heryawati#LihaiRecook7_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#Masakituyangpentingmau

Kemaren ultah nyokap, pertama x nya bikin cake untuk bday nya nyokap 😁 biasa selalu beli... Skrg bisa bikin sndr, bikin aja dgh 😂Butter cream pakai resep milik ci kristina. Enak lembut dan mudah buat nya 😊 kokoh jg hasil nya 👌 resep yg rekomen bgt

Akhirnya bisa bikin buttercream sendiri, seneng rasanyaaa.... hehhehee. Ini asal semprot... masih belepotan banget... belum canggih pegang spuit.Ini buttercream : lembut, ringan, wangi & pas manisnya.. :)Source : Kristina Heryawati

Nekad bikin butter cream homemade yang lembut dan kokoh buat menghias birthday cake anak lanang😆🙈#buttercream #buttercreamhomemadesource by chalistaa kitchen

Buttercream yg wangi dan nggak ngendal di lidah... tekstur nya lembut tidak terlalu kokoh tapi msh bs dibentuk dg spuit. Bisa untuk hiasan kue ultah, cupcake, olesan bolu gulung..

anak2 pingin ngasih kejutan buat gurunya,minta dibikinin kue ultah,alhamdullillah nemu resep buttercream yang cucok banget enak,kokoh,dan gak bikin eneg resep dari bunda Kristina Heryawati

Buttercream seringkali berasa eneg dan tidak nyaman di lidah. Kali ini saya mengadaptasi resep dr tintin rayner yang saya modif sedikit. Untuk resep asli pake hollman softcream yg saya ganti dg simple syrup. Rasanya enak dan tidak mengendal di lidah. Malah ketagihan nyolek2in terus hihihi.#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Buttercream resep yg satu ini manisnya pas, tidak terlalu manis dan tidak ngendal di lidah. Sangat cocok untuk bahan olesan kue dan kue ulang tahun. Yuk intip resepnya,

Pengen hias cake tapi kalo pake buttercream langsung jadi kadang rasanya gak pas dan bikin eneg, cari resep Buttercream homemade eh ketemu resepnya ci kristina. Enak banget Buttercream nya lembut dan rasanya pas 😘

Saya bukan orang yang bisa menghias kue, cari resep buttercream akhirnya coba resep yang didapat dari grup di fb. Rasanya lembut, ringan dan kokoh untuk hiasan kue.

Suka sekali dengan resep Buttercream ini...cara buatnya simple, enak dan ga nggadel dilidah...Source : Mba Rose Shanty

Buttercream ini bukan tipe yang terlalu milky, tapi yang lembut pastinya ga lengket dilangit-langit mulut ya atau biasanya kita sebutnya ga ngendal.Sebelumnya aku udah pernah posting juga resep buttercream juga, yang ini versi simple dan lebih ekonomis 🤗Sengaja ga pake krimer kental manis biar bisa lebih awet kalo ada sisa bisa uk stok di lemari es, untuk olesan atau hiasan tart dadakan tinggal dimixer lagi ya.#cookpadcommunity_jakarta

Saya mau share resep buat buttercream yg lembut ..Cocok bgd buat hias kueGak kemanisan apalgi kelat dilangit2 lidah..The best deh..

Menurut saya, kue tart bukan "kue tart" sebenarnya jika tidak menggunakan hiasan buttercream. Fondant mungkin terlihat lebih artistik tetapi dekorasi buttercream lebih klasik dan enak~Sudah berbagai tipe macam buttercream saya coba, tapi tidak ada yang seenak dan se-ekonomis buttercream "Indonesia".Teksturnya lembut namun cukup kokoh untuk membuat hiasan bunga maupun succulent.Sudah banyak "saksi" nyata yang memuji buttercream ini hihiMaka sudah tidak dapat dipungkiri lagi, ini satu-satunya resep buttercream yang anda perlukan 💓

Dapat resep buttercream yang pas rasanya, enak manisnya pas tidak eneg & lembuuuut, tidak ngendal di mulut. Pasti bakal jadi resep andalan untuk untuk topping cake, isian bolu gulung atau hiasan tart. Terima kasih Mbak Putri Cristian atas resep & inspirasi nya 🙏🏻Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16066861#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo

Pgn cb buat buttercream sdri,sy pakai resepnya mbk momy's kitchen tp cm bkin separuh resep,buttercreamnya beneran kokoh.sy sarankan pakai mentega merk @m*nd*,cocok bgt tu,murah lg.buttercream ini rasanya enak,g eneg,manisnya pas.

Biasa x kalo bkin kue untuk dmakan sendiri suka beli jadi buttercream x...skrg ada orderan kue ultah dr tetangga, skrg eksperiment mix sendiri buttercreamx.. Hasilx endolita piiisannn.... Gaq eneg n manis gurih gurih nyoyyy... Hehe

Buttercream klo beli di TBK kadang suka kemanisan & kurang cucok teksturnyaYg ini teksturnya bener2 lembut & kokoh buat decor cake, manisnya pas & ga eneg 😉

Source : Fiona IndahCuma bikin 1/4 resep,penasaran bikin buttercream hanya 2 bahan saja..enak ngga ya?bikin eneg ngga?menurut aku enak enak aja..😄😄,cuma kurang manis,jadi bagi yang suka manis silahkan tambah gula di simple syrupnya yah..

untuk hiasan kue ulang tahun anakku,aku buat buttercream dari Ci Kristina Heryawati.Benar2 lembut dan tidak enek,manisnya jg pas.Apalagi kl mentega putihnya import seperti resep aslinya,aku menggunakan mentega putih kiloan tapi tetep enak.izin share ulang ya dan makasih resepnya.

Jadi inget dulu pas pertama bikin buttercream ngasal aja😂 cuman ngemix mentega putih, skm sama gula halus. Dan hasilnya itu pas dimakan ngendal bgt😂(dilangit langit terasa lengket menteganya) Dan aku temukan resep ini di youtube. Mudah, hemat skm dan pastinya mantap untuk dekor kue dan sbgai krim olesan😚💪kalo masih ada bisa masukin ke kulkas yaaa. Jadi ga susah bikin" lagi.

Dari jaman dulu waktu SMP ada pelajaran tata boga smp SMK ada pelajaran olahan pertanian, paling susah tuh mimi bikin buttercream dan hias kue.Setiap ada pesenan bikin kue tart selalu ada alesan sibuklah, ga sempetlah.. pdhl mah aslinya masi keder aja mau bikin, tetiba pas pegang plastik krim dengan spuit bisa tetiba tremor🤭. Tapi dulu mah ngayem2in diri sendiri.. ahh paling byk jg yg ga bisa bikin krim dan hias kue, bukan mimi doang. Tapi untungnya mimi pernah jadi org yg ga gampang menyerah, sengaja bebelian peralatan hias kue dan baking biar nambah jam terbang walo awal2 ga semua sukses pas trialnya.Bikin krim nya juga belum berhasil mulu, entah karena bahan2nya beda atau emang miminya yg ga pinter. Pasti jadinya keras, susah di bentuk atau kalo pas dimakan jadi ngendal.Banyak resep yg udh dicoba, tapi selalu ga oke. Pas ketemu resep cii Kristina dan udh byk yg sukses bebikinan krim nya, mimi coba dengan takaran yg akurat. Hasilnya woow bgt, enak, lembut, mudah dibentuk dan rasa pas dimakan ga ngendal. Sukses pokoknya.Seneng bgt kenal cookpad dengan member2 baik hati dan ga pelit ilmu. Jadi tau teknik2 memasak, mengempukkan daging, teknik bikin kue, tapi paling suka sekarang sukses bikin kue tart dan bisa terima pesenan temen yang pengen bikin kue tart.Source : cii Kristina HeryawatiResep #GA_mimi #211Pekan 50#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang