Perec kalács
A boltban kapható nálunk hasonló, fokhagymával megkent kalács. Nagyon szeretjük. Ezért szerettem volna itthon is elkészíteni, házilag. Az Ízőrzők című műsorban találtam rá erre a receptre és nagyon megtetszett. Ha épp elcsípem, mindig megnézem az Ízőrzőket a tévében. A recept egy regölyi nénitől származik. Az arányokon változtattam, aszerint, ahogy készítettem. Az eredeti receptben feltüntetett kefir helyett én tejfölt teszek bele.
Perec kalács
A boltban kapható nálunk hasonló, fokhagymával megkent kalács. Nagyon szeretjük. Ezért szerettem volna itthon is elkészíteni, házilag. Az Ízőrzők című műsorban találtam rá erre a receptre és nagyon megtetszett. Ha épp elcsípem, mindig megnézem az Ízőrzőket a tévében. A recept egy regölyi nénitől származik. Az arányokon változtattam, aszerint, ahogy készítettem. Az eredeti receptben feltüntetett kefir helyett én tejfölt teszek bele.
Elkészítés
- 1
A lisztet kimérjük. Hozzáadjuk a sót és a cukrot.
- 2
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben.
- 3
A liszthez hozzáadjuk a tojást, tejfölt és a tejjel felfuttatott élesztőt.
- 4
A tésztát kidagasztjuk. Ha szükséges, annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz. Amikor már majdnem jó a tésztánk, hozzátesszük a zsírt és azzal dagasztjuk tovább. Utána letakarjuk és fél órát kelni hagyjuk.
- 5
Amikor a tésztánk megkelt, deszkára tesszük és öklömnyi gombócokra osztjuk. Nekem hat gombóckám lett ebből az adagból. (Ha kisebbeket szeretnénk, osszuk 10 részre a tésztát.) Letakarjuk és tíz percet pihentetjük.
- 6
Elkészítjük a mártogatóst. Három deci tejfölbe kávéskanálnyi sót, csipetnyi fehérborsot keverünk.
- 7
Kisodorjuk a tésztát. Olyan szélesre, mint a nyújtódeszka.
- 8
A felénél megfogjuk és a lelógó részeket körben rátekerjük.
- 9
A pereceinket kizsírozott tepsire rakjuk és kb. öt percet kelni hagyjuk.
- 10
Megkenjük egy felvert tojással, amibe egy csipet sót teszünk. Előmelegített sütőben alsó-felső sütési módon 200 C fokon kb. 25 percig sütjük. Pereceinket levesekhez is fogyaszthatjuk. Mártogatóssal találhatjuk vagy megkenhetjük őket olajos tört fokhagymával is.
Hasonló receptek
-
Ostoros kalács Ostoros kalács
Pénteken sütöttem az unokáimnak. Finom, krémes kalács. Jó volt az időzítés, kint és bent is pokoli meleg volt.
-
Aludttejes túrós sütemény Aludttejes túrós sütemény
Az Ízőrzők című műsorban láttam ezt a receptet. Kőröshegyen, apai nagymamám születési helyén mutatta be egy ott élő hölgy . Édesapámékat vártuk ebédre, gondoltam, meglepem ezzel a sütivel. 🙂Gyorsan elkészült, finom volt.
-
Spenótos- túrós palacsinta Spenótos- túrós palacsinta
Nekem is van egy spenótos palacsinta receptem, de ez most egy új variáció. Az Ízőrzők című műsorban láttam. Nagyon megtetszett. Közben én is variáltam rajta. Megírom mindkét verziót. #aranykonyv2
-
Leopárd kalács Leopárd kalács
Ezt a receptet kisgyermekes családoknak is ajánlom! (Gabicseknél leltem a receptre, köszönöm neki.)A kalács mintája érdekes lehet a számukra! :)Nagyon finom, kissé citromos ízű. Kakaóval vagy tejjel ajánlom! Jó sütést! :)21x12 cm-es vagy 30x10-es kalácsformához.
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
#tejmentes pogácsát készítettünk szilveszter alkalmából. Az alaprecept Szoky konyhájától származik, mi azonban csökkentettünk a mennyiségen, illetve tejmentessé alakítottuk. (Ha rákerestek a videójára, ott látható részletesen az elkészítés, nekünk sajnos idő szűkében most a fázisfotók lemaradtak.) Végeredményként nagyon finom, puha pogácsákat fogunk kapni.
-
-
Százrétű kalács Százrétű kalács
Ezt a receptet a magyar tv ben láttam, és mindig gondoltam rá, hogy megsütöm. Semmit sem változtattam a receptben. Egyszerű és nagyszerű kalács.
-
Foszlós citromos-mákos kalács Foszlós citromos-mákos kalács
Egy internetes oldalon találtam rá erre a receptre, és annyira megtetszett, hogy másnap már meg is próbálkoztam a sütésével. És azóta már hányszor! Nem lehet betelni vele, annyira finom és szépséges!
-
Habkönnyű túrós pite Habkönnyű túrós pite
A receptet a Gasztroangyal című műsorban láttam, muszáj volt kipróbálni. 😋😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek