A vöröshagymát felkockázzuk, és zsíron vagy olajon megdinszteljük. Majd levesszük a tűzről, teszünk 2 fakanál pirospaprika, belerakjuk a kockára vágott húsokat és tetszés szerint vizet teszünk rá, 2 csipet sót és visszatesszük a tűzre. Karika alatt főzzük, lassú tűzön hogy a hús megpuhuljon. Nyomatunk bele 1 gerezd fokhagymát.

Amikor forr a víz, nokedliszaggatón át szaggatjuk a masszát, de csak annyit szaggatunk egyszerre, amennyi belefér. Megvárjuk, hogy jól forrjon a víz, majd kiszedjük és megmossuk a tésztát.