Donat Kentang anti gagal / pasti fluffy

Jajan Receh
Jajan Receh @resep_heenria
Bekasi

Haloo pertama bikin donat karena sudah lama tidak bikin... Selamat mencoba... Ini resep kecil yaa.. Yang pengen banyakan lagi bisa bikin 2x resep.

Donat Kentang anti gagal / pasti fluffy

28 orang berencana membuat resep ini

Haloo pertama bikin donat karena sudah lama tidak bikin... Selamat mencoba... Ini resep kecil yaa.. Yang pengen banyakan lagi bisa bikin 2x resep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang (segitiga)
  2. 100 mlair matang
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 1 butirtelur (kuningnya saja)
  5. 40 grmentega blue band
  6. 5 grragi instan
  7. 80 grgula halus (jika ingin lebih manis bisa ditambahkan)
  8. 2 buahkentang (dikukus lalu dihancurkan)
  9. Secukupnyagaram
  10. Minyak untuk goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang, jika sudah matang hancurkan dengan garpu lalu tiriskan

  2. 2

    Campur bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, garam dan gula halus

  3. 3

    Setelah tercampur masukkan kentang, aduk, uleni hingga kalis (tidak lengket)

  4. 4

    Setelah kalis masukkan telur dan mentega, lalu uleni lagi hingga kalis (awalnya setelah diberi telur dan mentega akan lengket, tapi diuleni saja nanti kalis sendiri)

  5. 5

    Setelah tidak lengket diamkan dan tutup dengan kain bersih selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat seperti gambar dibawah

  6. 6

    Siapkan minyak goreng dengan kepanasan sedang (api cenderung sedang) goreng donat sesuai selera bentuknya, finishing bisa dikasi meses atau gula halus, so yummy and fluffy gaess !!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jajan Receh
Jajan Receh @resep_heenria
pada
Bekasi
ohelllllooo.... new mom, lagi merantau dan mencoba berbagi resep hasil kepepet (haha) keadaan dimana harus bisa menjadi koki mau ndak mau harus masak untuk keluarga kecilnya ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa