Baluri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Tunggu 15 menitan.

Goreng ayam sebentar sampai agak kekuningan. Sisihkan. Kalau saya, saya skip step ini karena memang mengurangi banget makan yang digoreng.

Panaskan minyak goreng. Masukan margarin. Tunggu sampai margarin mencair semua.

Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai agak layu dan harum.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

Tambkan air secukupnya dan saus kecap.

Masak dengan api kecil. Sampai air agak menyusut. Kalau saya, memang sengaja airnya agak banyak karena anak anak suka yang berkuah.

Matikan api. Masukkan irisan daun bawang dan perasan air jeruk nipis. Aduk aduk sebentar. Sajikan.