Bakwan kawi homemade

Nadhnadh
Nadhnadh @cook_12238534
Salatiga Coret

Pulang perjalanan jauh dengan dua bocah kecil..pengen makan yg seger, tapi bingung..inget anak2 hobi pangsit goreng jadilah menu camilan juga makan berat ini..

Bakwan kawi homemade

Pulang perjalanan jauh dengan dua bocah kecil..pengen makan yg seger, tapi bingung..inget anak2 hobi pangsit goreng jadilah menu camilan juga makan berat ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam dada 1/2kg (ambil daging saja, tulang untuk kaldu)
  2. Kulit pangsit (saya beli jadi di pasar)
  3. Tepung tapioka
  4. Tepung terigu
  5. Bawang putih
  6. Lada bubuk
  7. Gula
  8. Garam
  9. Penyedap rasa (bisa skip)
  10. Sawi
  11. Daun bawang
  12. Sledri
  13. Cabai
  14. Saus
  15. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Filet daging ayam..pisahkan kulit, daging dan tulangnya..

  2. 2

    Rebus tulang ayam untuk kaldu kuah bakwan kawi misal kaldu diganti daging filet atau cajar ayam juga bisa 😊 setelah mendidih sisihkan kaldu

  3. 3

    Blender bawang putih, air es, lada bubuk, filet ayam, tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa sampai halus (untuk takaran tepung saya hanya kira2)..

  4. 4

    Filet daging tidak semua saya blender, 1/4 nya saya cincang agar isi pangsit bertekstur agak kasar

  5. 5

    Setelah isi pangsit selesai diblender campur dengan daun bawang dipotong halus dan daging yang dicincang tadi

  6. 6

    Panaskan kukusan dan wajan..isi kulit pangsit..sebagian saya rebus, sebagian saya goreng langsung diminyak panas api kecil

  7. 7

    Sisa isian saya buat bakso goreng juga bakso basah..untuk bakso goreng adonan langsung saya masukkan diminyak panas api kecil

  8. 8

    Setelah semua pelengkap selesai, kaldu tadi saya kasih bumbu bawang putih+lada+gula+garam+penyedap rasa(bisa skip)..cek rasa siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadhnadh
Nadhnadh @cook_12238534
pada
Salatiga Coret
ibu rumah tangga dengan dua balita yang hobi makan...pejuang LDM yang bisa ketu suami 2,5bln sekali...yang tiap pulang kerjaan tinggal uprek di dapur aja..puter otak buat bikin makanan biasa tapi eksekusi luar biasa 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa