Bakso Sapi Kenyal
Di Polandia, ada yang jual bakso tapi lebih prefer bikin sendiri karena bakso Indonesianya belinya seplastik cuma dapet 6 kalo ga salah😁 sedangkan resep meatball asli sini ga kenyal, kurang cocok untuk saya😌 jd bikin sendiri karena selain gampang, bisa jadi banyak, higenis, dan rasa juga kualitas bahan kita tentuin sendiri😊
Bakso Sapi Kenyal
-
Widya✨“Udah 2x recook. Makasih resepnya kak🥰super enak banget kenyal.. suami sampe ketagihan katanya kayak bakso yg dijual abang2🤣” -
Acep Supandi“makasih ya resepnya joss” -
Megawati Yugistiara“Hun makasih resepnya tp kok rada keras ya, apa kebanyakan tepung apa kurang es batu ya?? Es nya 6 kotak sih” -
Fajar Dian“Terimakasih resepnya..Enak.. tp kurang kenyal..” -
susum“Enak, tpi puyaku ga keyal” -
Desy Lin“Sudah kak.. kenyal.. oya.. kalau mau di simpan buat stok.. trh di kulkas bawah apa frezer ya?”
Di Polandia, ada yang jual bakso tapi lebih prefer bikin sendiri karena bakso Indonesianya belinya seplastik cuma dapet 6 kalo ga salah😁 sedangkan resep meatball asli sini ga kenyal, kurang cocok untuk saya😌 jd bikin sendiri karena selain gampang, bisa jadi banyak, higenis, dan rasa juga kualitas bahan kita tentuin sendiri😊
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging beserta bawang merah dan bawang putih goreng menggunakan food processor. (Kenapa harus dingin, Mom? Karena bikin bakso kalo adonan ga dingin akan jd lembek, dan buat saya jatuhnya amis. Gaperlu dibekukan, cukup simpan di kulkas sebelum diolah😊)
- 2
Tambahkan es batu, giling lagi sampai tercampur. Lalu masukkan semua bahan dan yang terakhir putih telurnya. Kalau sudah halus dan tercampur, adonan disimpan di freezer/kulkas selama 10-15 menit supaya tetap dingin dan kenyal. Ingat ya, Mom, jangan skip tahap ini krn saya pernah keburu2 dan ngentengin, jd ga kenyal dan amis jatuhnya😌😅
- 3
Sambil menunggu, kita didihkan air di panci besar, kalau api sudah mendidih, kecilkan api, super kecil saja.
- 4
Keluarkan adonan. (Boleh pakai sarung tangan, boleh tidak, asalkan tangan bersih ya Moms😊). Basahi telapak tangan dan sendok. Ambil adonan, lalu bulatkan dengan cara digenggam dan dibulatkan melalui celah ibu jari&telunjuk. Sendok, dan masukkan ke air.
- 5
Btw, bisa diisi telur rebus juga ya Moms buat bikin bakso telur😊
- 6
Masak bakso sampai bakso mengambang ke permukaan dan warna berubah sempurna, lalu tiriskan🤗
- 7
Ini dalemnya yah, Moms, kenyal🤗🥰😍
Resep Serupa
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
kangen sama bakso yang di jual di kampung ,bakso abang" yg dorong grobak itu,dan ahirnya otak atik sendiri resep ini menurut q pas banget ,karena q gak suka bakso yg terlalu byk dagingnya jatohnya jdi kurang kenyal malahan ,ini cocok juga untuk hidangan lebaran 😇
-
264. Bakso Sapi Kenyal 264. Bakso Sapi Kenyal
Baru pertama kali bikin bakso sapi sendiri. Alhamdulillah enak..kenyal dan lebih terasa dagingnya...Source : Mak Winhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14916668-bakso-sapi?invite_token=Nn5CRe6kahSu9wuMgTBnV6fv&shared_at=1623653754#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_tangerang
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Source : Icha IrawanAkhirnya bisa bikin bakso sendiri yuuhhuu, seneng aku tuuhh😀 kalo bikin sendiri kan udah pasti sehat tanpa obat pengenyal bakso.
-
Bakso sapi homemade (tanpa food processor) Bakso sapi homemade (tanpa food processor)
Source : IG @ichairawanCuaca di kota Stockholm masih dingin padahal sudah spring. Gara-gara dingin pengen banget makan bakso abang-abang gerobakan itu, cuma di sini mana ada yg jual? Akhirnya bikin sendiri dan ngikutin resep bakso nya mommychaa alias mom @ichairawan (akun IGnya). Alhamdulillah jadinya enak banget. Baksonya kenyal dan rasanya nikmat. Cuma saya gak pakai resep lengkapnya, saya gak pakai kaldu bubuk seperti di resep aslinya. Saya juga pakainya tepung tapioka bukan tepung sagu karena di sini adanya tepung tapioka.
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Ketika orang lain stock yg instan", mari kita buat stock sehat..Keempat kalinya bikin bakso dan ini tingkat kekenyalannya pas, kemarin" bikin bakso kurang kenyal alhasil semua dihabisin adek haanun dan ttp harus bkin stock bakso yg kurang kenyal krn adek haanun suka.. Resep original dari Buku Cooking with love karya Icha Irawan .
-
Bakso sapi kenyal tanpa telur Bakso sapi kenyal tanpa telur
Ini beneran kenyal, kriuk hehe walaupun tanpa telur ya. Asalkan takaran nya sesuai ya.Di sini setengah dari adonan bakso saya campur sama urat ya jd bakso kasaran gitu. Monggo bisa di kreasikan sesuai selera ya. Bisa ditambah jamur kuping juga.#PejuangGoldenBatikApronSource: Chalistaa kitchen
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Biasanya giling bakso di tempat penggilingan. Jd ga tau resepnya. Kali ini nekad bikin sendiri. Awalnya coba2, cari2 resep sana sini. alhamdulillah hasilnya menggugah selera 😀😀
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Sebagai pecinta bakso, belum lengkap rasanya kalo gak coba bikin bakso sendiri. Simpel tapi tetep enak rasanya ☺️
-
Bakso Sapi kenyal Bakso Sapi kenyal
Suka banget sama bakso, bisa buat sendiri dan makan sepuasnya adalah sesuatu yang membahagiakan. Apa lagi dagingnya dapet dari daging kurban 🤭
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Kedua kalinya uji coba bikin bakso, dapet resep dari cookpad juga. Uji coba pertama dulu pake salah satu resep disini, tp hasilnya kurang memuaskan. Bakso ga kenyal. Dan kedua kalinya saya nyoba ganti resep, dan ternyata berhasil 😁 simple bikinnya...bisa buat stok campuran kalo mau bikin mie instan ato buat campuran tumis menumis 😊
-
Bakso Sapi Gluten-Free Bakso Sapi Gluten-Free
Bakso ini jadinya kurang kenyal, mungkin karena saya pakai tepung yg Gluten-free. Kalau mau pas kenyalnya, bisa pakai tepung sagu biasa.
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Kali ini saya akan berbagi resep baso yaitu olahan daging sapi, resep baso daging sapi yang merupakan makanan kesukaan banyak orang. Apalagi Baso bisa diolah menjadi aneka masakan atau dimakan bersama kuah menjadi bakso kuah yang enak.Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek.Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah. Selain itu baso ini juga sehat karena tanpa bahan pengawet tidak perlu beli ke tukang bakso.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)