Buffalo wings (Original recipe)

Michael Wahyudi
Michael Wahyudi @cook_8186650
Tulungagung

Permintaan anak saya yg sangat suka western food, dan harus resep original tanpa modifikasi katanya 😅

Buffalo wings (Original recipe)

23 orang berencana membuat resep ini

Permintaan anak saya yg sangat suka western food, dan harus resep original tanpa modifikasi katanya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. seleraSayap ayam, jumlah menurut
  2. Unsalted butter (saya Elle Vire)
  3. Minyak goreng
  4. Bahan saos (kira2 utk 1 mangkuk)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1/2 pcsBawang bombay
  7. 10 bijicabai merah (yg chili pepper ya, bukan rawit)
  8. secukupnyaGaram n merica
  9. Vinegar (saya pakai wine vinegar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayap, potong jadi 2, bagian sayap dan drumstick. Buang bagian ujung sayap yg kecil

  2. 2

    Panaskan minyak dlm wajan, saya pakai wajan yg dasarnya ada kisi2nya sehingga daging tidak menyentuh dasar wajan. Goreng sayap selama kurleb 15menit. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Untuk bahan saos. Tumis bawang putih n bombay beserta cabai sampai harum kurleb 5menit. Tambahkan garam dan merica. Beri air sampai tumisan terendam. Biarkan sampai air mengering (wajan tdk usah ditutup).

  4. 4

    Tunggu agak dingin, masukkan kedalam blender, tambahkan 2 sdm wine vinegar dan blender sampai halus. Lalu saring pakai saringan besi. Saos sudah siap.

  5. 5

    Masukkan ayam yg telah digoreng tadi ke dalam mixing bowl. Beri saos sesuai selera banyaknya tambahkan butter yg sdh dilelehkan sesuai selera. Terakhir aduk ayam dan saos beserta butter sampai rata. Wings siap disantap beserta cocolan mayonais nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michael Wahyudi
Michael Wahyudi @cook_8186650
pada
Tulungagung

Komentar

Resep Serupa