Terigu sangrai

Fitri Kumala
Fitri Kumala @cook_20055463
Mojokerto

Setiap kali hendak membuat kue, langkah yang seringkali di lewati adalah menyangrai. Dulu awal saya belajar memasak saya sama sekali ngga tau gimana cara sangrai yang tepat. Sebab jika adonan diberikan tepung tanpa di sangrai, hasilnya tidak akan tahan lebih lama dan juga tidak renyah.akan terasa sekali perbedaannya. Semoga bermanfaat

Terigu sangrai

Setiap kali hendak membuat kue, langkah yang seringkali di lewati adalah menyangrai. Dulu awal saya belajar memasak saya sama sekali ngga tau gimana cara sangrai yang tepat. Sebab jika adonan diberikan tepung tanpa di sangrai, hasilnya tidak akan tahan lebih lama dan juga tidak renyah.akan terasa sekali perbedaannya. Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTerigu
  2. 1 batangDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Nyalakan api kompor kecil...bila terlalu besar apinya dapat membuat terigu nya gosong atau berubah warna

  2. 2

    Masukkan terigu dan daun pandan kedalam wajan. Pastikan daun pandan sudah di bersihkan terlebih dahulu.

  3. 3

    Aduk aduk terus perlahan tanpa berhenti. Memang proses ini memakan waktu yg cukup lama agar matang sempurna.

  4. 4

    Apabila daun pandan jika di remas mudah patah seperti daun kering, masa sangrai telah selesai dan matikan kompor lalu dinginkan tepung dan masukkan ke dalam wadah penyimpanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Kumala
Fitri Kumala @cook_20055463
pada
Mojokerto
a cheese and choco lovers || owner of Dapur AIA mojokerto
Lebih banyak

Komentar (6)

Devi Tandrasari
Devi Tandrasari @devtand
Halo, mau tanya. Tepung sangrai kalau tidak habis lalu disimpan. Kalau mau dipakai lagi apakah harus disangrai lagi?

Resep Serupa