Tahu gejrot rumahan enak dan mudah

Yuni Lestari
Yuni Lestari @cook_19193500
Bekasi

Tahu gejrot khas cirebon memiliki cita rasa yang manis, gurih, pedas.
Panganan yang sangat sederhana ini menjadi salah satu jajanan favorit sy waktu kecil. sekarang jarang sy temukan abang abang penjual tahu gejrot keliling dan demi mengobati rasa kangen kita coba buat tahu gejrot ala rumahan dengan memanfaatkan stok bahan yang ada dirumah :)

Tahu gejrot rumahan enak dan mudah

64 orang berencana membuat resep ini

Tahu gejrot khas cirebon memiliki cita rasa yang manis, gurih, pedas.
Panganan yang sangat sederhana ini menjadi salah satu jajanan favorit sy waktu kecil. sekarang jarang sy temukan abang abang penjual tahu gejrot keliling dan demi mengobati rasa kangen kita coba buat tahu gejrot ala rumahan dengan memanfaatkan stok bahan yang ada dirumah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahtahu matang/pong/sumedang
  2. 10cabe rawit ijo
  3. 4bawang merah
  4. 1bawang putih
  5. Sejumputgaram
  6. 1 sdmminyak panas
  7. Bahan kuah
  8. 2 mata asammatang
  9. 1 1/2 bulatgula jawa (iris)
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Di sini kita pakai tahu mateng krna kebetulan punya stok nya tahu mateng= cuci bersih lalu kukus 20 menit untuk mengurangi kadar airnya hasil tahu jadi lebih kering gak berair,lalu dinginkan dan potong kecil-kecil. Bisa pake tahu pong atau tahu sumedang sesuai selera

  2. 2

    Kuah = rebus air setelah mendidih masukan asam jawa, gula merah, kecap manis, kecap asin masak sampai gula larut kemudian saring

  3. 3

    Uleg kasar = cabe, bawang putih dan bawang merah bersama sejumput garam lalu siram sesendok minyak panas.lalu tuang kuah ke cobek kemudian aduk

  4. 4

    Tata tahu dimangkok/piring lalu sirami dengan kuah tahunya. Tahu gejrot siap di santap ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Lestari
Yuni Lestari @cook_19193500
pada
Bekasi
keterbatasan tempat dan alat atau bahan masakan bukan masalah besar yang penting kreatif ^^sebelumnya saya mohon maaf sebenarnya saya tidak pandai memasak tapi kalo memasak untuk anak untuk makn keluarga saya insyaAllah saya bisa di sini saya hanya sharing mudah-mudahan bisa membantu ya walaupun sedikit.Menu masakan di sini memang bener-nener kita masak dan di jadiin menu sehari-hari buat nekan pengeluaran, sebagai seorang ibu rumah tangga kita harus kudu pinter putar otak termasuk dalam hal makanan.Dengan memasak sendiri dirumah kita bisa lebih hemat dan lebih higienis insyaAllah,biarpun dengan menu masakan yang sangat sederhana dan murah kalau di barengi dengan rasa syukur pasti akan terasa NIKMAT saat memakannya😊selamat berkreasi didapur sahabat cookpad indonesia 😊nuhun,numpang save resep di sini 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa