للقشطة : وضع الحليب على النار و من ثم إضافة الخل، بعد الغليان سيفصل الحليب و تتكون القشطة في الاعلى، وضع القشطة في المصفاة و ثم إضافةالقليل من القطر و ماء الزهر للقشطة

لحلاوة الجبن: ضع الماء مع السكر على النارحتى يذوب السكر

إضافة الجبنة و تركها حتى تذوب بالماء

يجب استخدام العجينة و هي ساخنة، فرد نايلون التغليف و وضع القليل من القطر حتى تصبح العجبينة مرنة

فرد العجينة بشكل متساوي و وضع القشطة من ثم لفها و تقطيعها بشكل متساوي كما في الصورة

التزيين بالفستق الحلبي و إضافة القطر حسب الطلب