محشي كوسا

Name: محشي كوسا
Yield: ٤اشخاص
Cuisine: سورية
Ingredients: كيلو ونص كوسا; 1/2 كيلو رز; 1/2 كيلو لحمة; 5 معالق رب البندورة; كاسة ماء; فلفل; ملح; مكونات المرقة; 7 معالق رب البندورة; لتر ونص ماء او اكثر قليلا; 3 سن ثوم; رشة نعناع; ملح الليمون; ملح

عابرة سبيل @cook_7732635

حلب

محشي كوسا

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 6 تعليقات

عابرة سبيل @cook_7732635

المكوّنات

٤اشخاص

كيلو ونصكوسا
1/2 كيلورز
1/2 كيلولحمة
5 معالقرب البندورة
كاسةماء
فلفل
ملح
مكونات المرقة
7 معالقرب البندورة
لتر ونصماء او اكثر قليلا
3 سنثوم
رشةنعناع
ملح الليمون
ملح

الخطوات

1

نحفر الكوسا ونغسله جيداً
2

نضع اللحمة والرز والماء و٥معالق رب البندورة والفلفل حوالي ملعقة كبيرة وملح نخلط جيداً
3

نضع خليط الحشو ونحشي الكوسا لنصفها ونسدها
4

نرتب الكوسا في وعاء الطهي
5

نخلط مكونات المرقة ماعدا ملح الليمون قبل الاستواء بقليل نضعه
6

نسكب المرقة فوق الكوسا ونضع طقل عليه
7

مدة الاستواء حوالي ساعة وربع
8

بعد الاستواء تفضى المرقة في وعاء اخر ويسكب المحشي ويقدم
9

وبالعافية❤