كتقطع البطاطا دواير +مطيشة محكوك + ربيع + ثوم مفروم + ثوبلة زيت + شعيرية صينيه تخلاط الكل في إناء ثم كتجيبي الكوكوط داير فيه الكسكس ديل الكوكوط كتسدي عليه حتى يطيب (يستوي) وتقديمه بالصحة