نقوم بسلق كل من البطاطا و الفلفل ثم نقوم بتصفيتهما من الماء *بطاطا نصف سلقة*

في مقلاة نضع شوي زيت ثم البصل مع ملح و فلفل الاسود وزنجبيل ثوم محكوك ،بعد ما يتغير لونو بنضيف نقانق مقطعين طرف صغار ونزيد شوي حار على حرارة قليلة ونغطي مقلاة

لما يمتجز كل من البصل و النقانق نزيد للفلفل احمر و الاخضر و نقوم بتحريك و نغطي المقلاة

في نفس الوقت نضع في اناء : 2 معالق صغار دانون طبيعي و ملح و فلفل اسود و شوي كوزة و 1 مثلث جبن و ملعقة صغيرة من مايونيز بدون بيض و 2 بيض و نخلط كل بالخلاط

نقوم بطفي النار على المقلاة و نضيف 2 مثلثات جبن ونقوم بتحريك حتى تمتزج المكونات

نقوم بدهن صينية بالزبدة و نضع طبقة من البطاطا ثم طبقة من الحشوة ثم طبقة من البطاطا *لو ما عندكم كثير من البطاطا اهم طبقة هي طبقة الأولى لازم تكون كثيرة* ثم نصب فوقها الخليط لي طربناه (ولي بحب يغير الخليط و يضع مكانه البيشاميل هو حر)