Hanya ingin ngasih tau tips agar brokoli bisa di simpan agak lama dan tidak cepat kuning..buat yg belum tau... 😁

Tips ini penting banget apalagi untuk working mom yang ga punya banyak waktu untuk belanja kepasar atau ke supermarket.....Brokoli itu sayuran paling rentan kalau disimpan. Paling lama 2 hari di kulkas sudah mulai berubah. Kalo ngga jadi kuning dan kemudian mengering, ya membusuk. Jadi kalau beli sayuran ini harus langsung dimasak.Masalahnya aku suka lupa atau terkadang males masak. Nah kalo udah gitu brokoli biasanya suka jadi korban. Sering banget beli brokoli terus akhirnya dibuang. Atau kalau beli brokoli yang besar bonggolnya, hanya kepake sedikit. Sisanya pasti rusak dan kebuang.Nah ternyata ada cara praktis untuk menyimpan brokoli agar awet. Dengan cara ini brokoli bisa awet sampe sebulan lebih. Jadi kamu bisa stok lumayan banyak untuk beberapa kali masak. Selain itu, dengan cara ini kamu bisa hemat waktu memasak, karena sayuran sudah ready to cook. Tinggal cemplung2 aja. Jadi kalo pagi2 kamu kepepet belum masak, bisa bikin oseng-oseng brokoli atau sup dalam waktu singkat karena ga usah lagi cuci-cuci atau iris-iris sayur.Cara penyimpanannya dibawah ini ya...cekidot gaesss 😘

Anak wedok suka makan brokoli, cuma direbus sebentar kemudian dicemilin begitu saja. Kadang kalau kita terlalu lama merebus brokoli, sayur ini akan berubah warna dan teksturnya tidak renyah lagi. Nah, ini tipsnya supaya brokoli rebus tetap hijau cantik dan renyah.

Kadang suka beli brokoli itu disimpan dikulkas ehh.. tau2nya udah kuning gitu/cepat kuning. Nahh.. Alhamdulillah sekarang sudah tau tehnik nya jadi bisa menyimpan brokoli hingga 1bulanan warnanya tetap hijau dan gak kuning lagi 🤭🤗🥰 tapi aku sih gak nyampai 1 bulan sudah habis brokolinya, hehehe..#CookpadCommunity_Depok

Jadwal saya ke pasar itu 1 minggu sekali. Jadi pernah sebelum ini beli brokoli tp terlambat masaknya,kelamaan lah ngendap di kulkas akhirnya menguning dan mubadzir.Hari ini td ke pasar gak sadar beli sayuran yg waktu simpannya gak boleh kelamaan di kulkas. Beli brokoli dan jamur kancing segar beserta sayuran lainnya. Akhirnya untuk brokoli dan jamur saya blansir biar lebih awet waktu di simpan.Blansir itu sendiri merupakan perlakuan pemanasan awal yang biasanya dilakukan pada bahan nabati segar sebelum proses pembekuan, pengeringan atau pengalengan.Nah untuk brokoli ini sendiri lama blansir saat pemanasan berkisar di 2-3 menit. Untuk proses pendinginan di air es lamanya disamakan dengan pemanasan. Tidak boleh lebih lama agar menfhindari zat aktif yg larut air.Semoga tips ini bermanfaat ya..#berburucelemekemas#3weekschallenge#resolusi2019

di musim pandemi ini kita biasa nyetok bahan2 makanan termasuk sayuran.tp ada bbrp macam sayuran yg tidak tahan lama, slh satunya brokoli ini. kl beli biasanya harus segera dimasak, krn kl sampai keesokan harinya, dia akan berubah warna jd kekuningan dan tdk segar lg.ternyata ada tipsnya supaya brokoli ttp hijau walau sudah berhari2. semoga bermanfaat 👌source : MasukDapur#CookpadCommunity_Malang#TipsDapurMrsTans

Brokoli merupakan sayuran yang mempunyai zat gizi tinggi jadi rasanya sayang jika penanganan kita yang kurang tepat sehingga menyebabkan pengurangan zat gizi yang terkandung di dalamnya.Disini saya ingin mencoba berbagi pengalaman menyimpan brokoli berdasarkan pengalaman saya selama ini. Karena keluarga kami lumayan suka dengan brokoli.Brokoli yang saya simpan pada gambar diatas yang ukuran kecil sudah saya simpan selama 9 hari masih segar bugar kalau yang ukuran besar sudah saya simpan selama 2 hari.Selain penyimpanan yang tepat ketika memilih dan memasaknya pun juga harus tepat, seperti pilih yang warnanya hijau tua, masih renyah (kuntum mudah di patahkan), belum layu (fresh), Besar per kuntum tidak lebih besar dari korek api (belum mekar).Jika ada brokoli yang ada ulatnya bisa di rendam beberapa saat pada air garam.Banyak sekali olahan brokoli yang lezat seperti tumis brokoli dengan bawang putih, sup brokoli, beef brokoli blackpaper dan masih banyak olahan brokoli lainnya.Lanjut ke langkah-langkah ya😊.#WeekendChallenge#DiRumahAja#TipsMenyimpanBrokoli#TipsDapur#TipsFebie

Mom...bagi yang punya baby yang sudah MPASI pasti tau deh dilema ibu2 untuk stock bahan masakan MPASI, beli sedikit jadi mahal kalau beli banyak takut cepat busuk di kulkas, nah...aku ada sedikit tips untuk itu yuk...intip

Karena sekali belanja sekalian buat stok besok, maka buibu kudu pinter simpen stok sayur supaya tetep oke

Biasanya kita memanfaatkan brokoli hanya kuntum saja namun ternyata batangnya pun bisa dimasak dan rasanya sangat enak. Selain itu brokoli masuk kategori sayuran yg cukup mahal. Sayang kan kalau cuma dimasak kuntumnya aja. Berikut tips untuk mengolah brokoli.semoga bermanfaat 😊

Pengalaman mencuci brokoli hanya dengan air mengalir, pas di olah jadi sup ada ulet kecil mengambang. Haduh jd ganapsu dan dibuang deh. Ternyata serangga sering ngumpel dicelah2 batang dan topi brokoli.

Yuk setiap hari usahakan untuk makan sayuran. Tumisan merupakan salah satu cara praktis untuk masak sayur ya mom. Kali ini saya memasak tumisan brokoli dan jagung manis#resolusisehat2021#diarydietTR90