Tips Menyimpan Brokoli Agar Awet

Tips ini penting banget apalagi untuk working mom yang ga punya banyak waktu untuk belanja kepasar atau ke supermarket.....
Brokoli itu sayuran paling rentan kalau disimpan. Paling lama 2 hari di kulkas sudah mulai berubah. Kalo ngga jadi kuning dan kemudian mengering, ya membusuk. Jadi kalau beli sayuran ini harus langsung dimasak.
Masalahnya aku suka lupa atau terkadang males masak. Nah kalo udah gitu brokoli biasanya suka jadi korban. Sering banget beli brokoli terus akhirnya dibuang. Atau kalau beli brokoli yang besar bonggolnya, hanya kepake sedikit. Sisanya pasti rusak dan kebuang.
Nah ternyata ada cara praktis untuk menyimpan brokoli agar awet. Dengan cara ini brokoli bisa awet sampe sebulan lebih. Jadi kamu bisa stok lumayan banyak untuk beberapa kali masak. Selain itu, dengan cara ini kamu bisa hemat waktu memasak, karena sayuran sudah ready to cook. Tinggal cemplung2 aja. Jadi kalo pagi2 kamu kepepet belum masak, bisa bikin oseng-oseng brokoli atau sup dalam waktu singkat karena ga usah lagi cuci-cuci atau iris-iris sayur.
Cara penyimpanannya dibawah ini ya...cekidot gaesss 😘
Tips Menyimpan Brokoli Agar Awet
Tips ini penting banget apalagi untuk working mom yang ga punya banyak waktu untuk belanja kepasar atau ke supermarket.....
Brokoli itu sayuran paling rentan kalau disimpan. Paling lama 2 hari di kulkas sudah mulai berubah. Kalo ngga jadi kuning dan kemudian mengering, ya membusuk. Jadi kalau beli sayuran ini harus langsung dimasak.
Masalahnya aku suka lupa atau terkadang males masak. Nah kalo udah gitu brokoli biasanya suka jadi korban. Sering banget beli brokoli terus akhirnya dibuang. Atau kalau beli brokoli yang besar bonggolnya, hanya kepake sedikit. Sisanya pasti rusak dan kebuang.
Nah ternyata ada cara praktis untuk menyimpan brokoli agar awet. Dengan cara ini brokoli bisa awet sampe sebulan lebih. Jadi kamu bisa stok lumayan banyak untuk beberapa kali masak. Selain itu, dengan cara ini kamu bisa hemat waktu memasak, karena sayuran sudah ready to cook. Tinggal cemplung2 aja. Jadi kalo pagi2 kamu kepepet belum masak, bisa bikin oseng-oseng brokoli atau sup dalam waktu singkat karena ga usah lagi cuci-cuci atau iris-iris sayur.
Cara penyimpanannya dibawah ini ya...cekidot gaesss 😘
Cara Membuat
- 1
Bersihkan brokoli, potong-potong sesuai keinginan kita.
- 2
Cuci bersih, rendam dengan garam atau cairan pembersih sayuran untuk menghilangkan pestisida, setelah itu bersihkan lagi dengan air. Kalau aku suka pakai nature clean ya untuk membersihkan pestisida dari sayuran. Belinya bisa cari di marketplace. Kalau aku beli di @toko_organic. Ada instagramnya juga
- 3
Didihkan air di panci
- 4
Masukkan brokoli yang sudah dipotong-potong, rebus selama 1 menit saja
- 5
Angkat brokoli, dinginkan, lalu masukkan ke dalam wadah
- 6
Masukkan ke dalam freezer
- 7
Setelah setengah jam, kocok-kocok wadah agar brokoli bisa membeku dalam keadaan terpisah-pisah, supaya mudah nanti kita mengambilnya kalau mau masak
- 8
Nah jadinya begini ya gaess..., bisa awet berbulan-bulan nih kalau sudah seperti ini. Dan kalau masak bisa cepet karena ga usah cuci dan potong sayuran lagi, dan sudah dalam keadaan setengah matang sayurnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar