Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 200 grtepung terigu
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1 btrtelur
  5. 1/2sct kaldu bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 350 mlair(bisa tambah)
  9. Bahan isian:
  10. 2 bhkentang
  11. 1 bhwortel
  12. 1 btgdaun bawang
  13. 1 btgdaun seledri
  14. Bumbu:
  15. 1/2 bhbawang bombay
  16. 1 sdtBawang putih bubuk
  17. 1 sdtpala bubuk
  18. 1/2 sdtmerica
  19. Kaldu bubuk
  20. 2 sdmtepung terigu(larutkan dg sedikit air)
  21. 1 sdmmargarin untuk menumis
  22. Pencelup:
  23. 3 sdmtepung terigu
  24. Air
  25. Pelapis:
  26. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dadu wortel dan kentang,iris seledri dan daun bawang,iris juga bawang bombay

  2. 2

    Tumis margarin dan bawang bombay sampai harum,lalu masukan semua bahan isian aduk rata.

  3. 3

    Beri sedikit air,lalu beri bawang putih bubuk,pala,kaldu bubuk,garam,masak sampai sayuran empuk.lalu masukan larutan tepung aduk rata.masak sampai mengental,dinginkan.

  4. 4

    Campur semua bahan kulit,aduk rata lalu buat dadar di teflon.lalukan sampai selesai.

  5. 5

    Ambil selembar kulit beri sesendok isian lalu lipat amplop.

  6. 6

    Celupkan risol ke adonan pencelup lalu gulingkan ke tepung roti.

  7. 7

    Goreng sampai kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Haryanti Andrie
Haryanti Andrie @Dapur_Madina_
pada
🏠Yogyakarta
🌼 Learn and love cooking ,baking 🌼 IG~>@haryantigoo👩‍🎓~> Golden Apron 1👩‍🎓~> Golden Apron The Next Level👩‍🎓~> Golden Batik Apron👩‍🎓~> Global Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa