Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 10 cabe setan; 8 cabe merah keriting; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sachet penyedap rasa; 1 sdt totole; 1 sdt micin; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lbr daun salam

afika.dwtr @cook_13537793

Fyp mulu dari kemarin. Jadi pengen nyobain

Lebih banyak

Ceker Mercon

afika.dwtr @cook_13537793

Fyp mulu dari kemarin. Jadi pengen nyobain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 porsi

1/2 kgceker ayam
10cabe setan
8cabe merah keriting
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sachetpenyedap rasa
1 sdttotole
1 sdtmicin
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Blender cabe, perbawangan, jahe, dan lengkuas
2

Rebus ceker 1 jam pakai api kecil
3

Lalu tumis bahan halus dan hingga harus. Dan masukan daun salam. Bisa di tambah daun jeruk lebih enak. Kebetulan di kulkas habis 😅
4

Campurkan ceker yang sudah si rebus ke bumbu tumisan. Masukan garam, penyedap dll. Tambahkan air secukupnya dan rebus sampai bumbu meresap ke ceker
5

Siap di sajikan ketika hangat 🥰