المكوّنات

ساعة
6 الى 8 أشخاص
  1. صدر دجاج مفروم
  2. كمية من اللحم المفروم
  3. بصلة مرحية
  4. 3سنينات ثوم
  5. ملعقة كبيرةموتارد (خردل)
  6. ملح
  7. دبشة (كزبرة)
  8. رشةزنجبيل مرحي
  9. كزبرة
  10. فلفل حار(اختياري)
  11. رشةراس الحانوت
  12. بيضة

الخطوات

ساعة
  1. 1

    نرحي صدر الدجاج مع نصف كمية البصل والثوم و التوابل و الموتارد والبيضة و نفردها في الكيس الغدائي (بابي فيلم)على شكل مربع ذو سمك 2 سم و نقطعه إلى ستة شرائط

  2. 2

    نرحي اللحم المفروم مع البصل والثوم والتوابل و الموتارد و نفرده كذلك مربع بسمك 2 سم و نقطعه إلى ستة شرائط

  3. 3

    نضع شريط من الدجاج وامامه بالظبط شريط اللحم وامامه بالظبط شريط الدجاج هذي طبقة فوقهم مباشرة نعكس نضع شريط لحم ثم دجاج ثم شريط لحم ونضغط قليلا لكي ترتبط هذي الطبقة الثانية والثالثة نعكس مجددا شريط الدجاج مع شريط اللحم وامامه بالظبط شريط الدجاج ونروليهم في البابي فيلم ونضغط قليلا

  4. 4

    نغلقه من الجوانب جيداً ثم نضع الرولي في ورق الألمنيوم ونضعه فوق البخار حتى يستوي لمدة نصف ساعة بعد ما ينضج يمكن قليه في الزيت او مثل ما عملت وضعته في صوص الجلبانة (البازيلا) حوالي ربع ساعة او اكثر نقطعه و يقدم 😘😘😘

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (12)

Lamia Lamia Bellache
Lamia Lamia Bellache @cook_20194691
شكل رائع وباين بنينن يعطيك الصحة

وصفة من

Nessrine Rebai
Nessrine Rebai @cook_20106779
نُشرت في
الجزائر( أم البواقي)
عمري 21 سنة عاشقة للطبخ ببساطة وأريد أن أفيد و أستفيد فالطبخ هوايتي منذ الصغر . انا طالبة لغة انجليزية ولكن ميولي إلى الطبخ .أحب التنوع و الابتكار في الوصفات إلى أن شاهدت كوكباد الذي منحني فرصة لكي أري موهبتي و اشاركها و اتمنى التوفيق في هذا المجال ان شاء الله
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها