Gandos / Getas /Gamblong

Kue ini memiliki nama berbeda-beda di berbagai daerah, kalau di Surabaya kue ini namanya getas atau gandos, kalau di jakarta atau Betawi dikenal dengan nama Gemblong.Untuk bahan dasar dan cara membuatnya sama dengan gemblong Betawi, yang membedakan hanya terletak pada bahan lapisan luarnya. Gemblong Betawi menggunakan campuran gula merah dan gula pasir, kalau getas atau gandos hanya menggunakan gula pasir.Walaupun penampakan bagian luarnya keras, tapi pada saat digigit empuk loh, jadi jangan kuatir gigi tidak akan sakit kok.Resep aslinya aku dapat dari Author Surabaya @dapur_moms_bilqisPenasaran dengan kue getas ini, yuk coba cooksnap resepku ini 😉#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_MlakuNangTunjungan

Apalah namanya di daerah masing"

Jajanan favorit d waktu kecil... 💝

Gemblong orang Jakarta (Jabar) menyebutnya. Beda daerah beda pula pemberian nama makanan kecil lokal ini. Di Jawa orang lebih mengenalnya dengan nama GANDOS.Perbedaannya ada di gula pelapis luarnya. Pada gemblong kue ketan gurih goreng ini dilapis gula merah. Sementara pada GANDOS gula pelapisnya dari gula pasir.Namun saya membuat nya gula pasir nya tidak putih seperti gandos tapi ini menjadi karamel.

source Melisa Emelda...makasih resep nya mba,idzin share yaa,getas nya saya bikin berwarna..yaallah...terlambat deh kirim resep buat golden apron,gara2 jaringan😢 untung aja ada kartu sakti...yaudah deh ini buat minggu ke 46 aja😭#PejuangGoldenApron2alhamdulillah....ada temen yg ngingetin klo resep ini masih bs buat minggu ke 45,iya sy lupa kirain waktu terakhir nerbitin resep untuk GA itu mlm minggu ternyata mlm senin🙈😊,seneng bnget akhir nya kartu sakti ga' jd kepake😄...makasih kk @Rifman Yayah udah kasih tau,,...biarin aja deh cerita di atas gk usah di hapus buat kenang2an😂#MingguKe_45

Selamat Sore... kali ini bikin Jajanan kesukaan suami jaman masih kecil sampe sekarang😆jujur ini pertama kali saya bikin,dan terharu karna berhasil buat kue kesukaan suami🤣lebay dkit lah ya🙈ternyata gampang banget g sperti yg aq bayangin😆malah lebih ribet bikin onde2..haha..Jadi besok2 bisa bikin banyak sekalian..Camilan tradisional emang favorit,meskipun sekarang udah agak susah nyarinya..

Masih ingat jajanan yang satu ini? Sepertinya sudah jarang dijual di pasar, ya. Yuk, belajar bikin sendiri sambil melestarikan jajanan traditional Indonesia ;)

Kue ini kesukaan saya sejak kecil.. dan sampai sekarang sya suka bikin anak2 pun ikut suka krn rasanya yg manis dan gurih

Jajan ini serupa dengan gandos tapi ini berbeda hehehe

Waktu kecil suka beli ini. Tau nya namanya ini "Kue Gula". Sekarang baru tau kalo namanya Getas. Alhamdulillah buat nya gak susah (anti gagal)

Ada sisa tepung ketan pandan , antara mochi, bugis, klepon akhirnya jatuh pilihan ke kue getas hehehe.. yang penting masih searah kue tradisional ya... :PSource by: ummu faaqihRecook modif by: me

Januari 2021..Alhamdulillah sejak masuk di grup wa semangcook, banyak banget ilmu perbakingan yang di dapat, nambah ilmu, nambah teman juga.Dari grup semangcook banyak banget tantangan² nya dan semua itu nyenengin banget buat akuUntuk tantangan kali ini adalah masak duet ( madu ).. Alhamdulillah dapat pasangan mb Dina_Khansa, woow beliau luar biasa banget, aku di ajarin banyak hal, senengnya dapat partner seperti beliau, rame banget, pagi siang sore sampai malam pun kita masih chat, telp bahas pilihan resep yg berbahan tepung, bahas konsep, bahas prop, dan masih banyak lagiO iya... semalam kita nentu in nama buat duet kita dannnn.....Namanya adalah......#MaDuTC_MaDiNaKu yang artinya Masak Duet Team Challenge Mama Dina Dan Kurnia 🥰🥰Bagus kannnn...Di balik nama itu terselip doa kita lho... Semoga kita bisa beribadah di kota Madinah.. Aamiin 🤲Hayuks... Intip dan buat resep kita yang berbahan tepung ya..Source : Maccby_Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookMaDu_Jan21#MaDuTC_MaDiNaKu#LihaiRecook3_Semarang

Akhirnya cita-cita bikin Gemblong kesampean juga 😅... mau bikin gemblong ini maju-mundur karena yg suka cuma aku hiks 🥲Eeh pas banget #BALONChallenge minggu ini #SerbaSerbiKelapa. Langsung aku eksekusi pagi2 sekalian bisa buat brunch bareng ibu2 dari Indonesia disini. Lumayan buat ngobatin kangen jajanan Indonesia 😁#GATA_week44#GenerasiAprontis#BALONChallenge#BALON_week22#SerbaSerbiKelapa

Buatnya simpel tinggal aduk2 jadi...rasanya enak banget...bahannya juga ekonomis....

Hi moms, selamat weekend ya. Semoga senantiasa diberikan kesehatan. Aamiin aamiin.Musim hujan kadang tiba-tiba mendung petang, jadi ingin makan makan makan 😂Bikin Cemilan yang super simpel, hanya di aduk, tanpa telur, tanpa Oven. Saya yakin moms moms disini juga lebih pintar dari pada sayaMakannya sekejap, membentuknya yang agak lama moms. Uji nyaliiii wkwk. Hhi #PejuangGoldenBatikApron#19Juni2022#Minggu20#CookpadCommunity_Malang

Sekolah libur karena harus isolasi mandiri untuk menghindari penyebaran covid-19. Anak pengennya cemal cemil dirumah, stok didapur adanya cuma kelapa sama tepung ketan. gemblong/getas ketan ini kalau beli di bang sayur rasanya agak alot tapi yg aku bikin empuk. Hehe, aku ga pake timbangan takarannya karena males nurunin timbangan dari atas lemari 😂 #CABEKU #kelapaseribumanfaat

Jajanan ini sering ada di pasar tradisional ya. Kali ini saya bikin sendiri rasanya lebih kenyal dan empuk karena komposisi tepung ketannnya yg lebih banyak. Kalau yang biasa saya beli rasanya cenderung alot mungkin cuma pakai tepung beras, kan kalau tepung beras lebih mudah mlempem/alot yaaa. Cus deh bikin sendiri aja lebih gampill dan pastinya enak. Bahan2 nya sederhana dan irit banget tp jadi banyak.

Lagi kangen sama cemilan2 Indonesia, pengennya banyaak tapi karena keterbatasan bahan jadi bikinnya satu persatu 😅.. kali ini nyoba bikin getas, eh ternyata bikinnya gampang lhoo.. ini juga bikin sama anak laki kecilku, seru deeh soalnya kalaupun bentuk pletat-pletot ga masalah hihii.. resep saya recook dari mbak @Meylisa Tisa (Haruna's Kitchen), thankiss mbaak 😘

Hayoo siapa yang suka jajanan tradisional?Aku termasuknyaa ☝😃Selain enak, jajanan tradisional juga bisa buat kita terkenang jaman2 dulu yaa 🤭Demi apa nih malam-malam pengin makan ini, untung di freezer sedia kelapa parut. Langsung eksekusilah, resep dari @ibumalka pastinya simple dan enak..Alhamdulillaaah sudah keturutan makan getasnya 😁😋#semangcook_potluck#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang

Assalamualaikum..getas salah satu makanan kesukaanku dari kecil.setiap ke pasar atau ada yang jual pasti beli..😍

Assalamualaikum..Salah satu kue tradisional yang masih sering ditemukan.. Dalamnya gurih lembut dan luarnya manis renyah.. Cocok banget disantap sambil menyeruput kopi atau teh hangat bersama keluarga..Source : Bunda Dewi#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#Dapoer_Bia

Getas/gemblong, kudapan ala ndeso yang sering di buat ibu dulu.... biasanya ibu membuat getas ini untuk dibawa ke sawah, ngirim orang kerja istilahnya dulu. Kemudian di sawah getas ini biasanya di taruh di atas daun pisang dan di nikmati dengan teh/kopi hangat bersama2... termasuk saya yang sudah biasa membantu kerjaan ibu disawah sambil cari belalang atau keong sawah...Sekarang semua masakan ibu hanya bisa dirindu... Karena keadaan membuat kami jarang bersua apalagi makan bersama... Yang penting doa2 selalu dilangitkan, semoga ibu selalu sehat dan bahagia,,, selalu dalam lindungan Tuhan...#MasakanUntukIbu#Babako_UntuakAma#Basidoncek#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar

Makanan Jadul yang bikin kangenn ini...Manis kenyal.lembutSource : Siva Alaesha_ KitchenMeramaikan GA Spesial mb @anny.risyani..semoga berkenanSehat bahagia selalu mbak ...bersama keluarga ♥️♥️♥️#GA_thenextlevel#markobarspesialGA_balekndeso#cabeku#week10#BamasakjoSantan#Cookpadcommunity_Semarang

Punya stok tepung ketan banyak, bikin ini deh..