Sertésszűz fehérrépapürével és erdeigyümölcsös mártással
Sertésszűz fehérrépapürével és erdeigyümölcsös mártással
Elkészítés
- 1
A szűzet megtisztítom, nem vágom fel, fűszerezem, majd forró serpenyőben kevés zsiradékon megpirítom mindkét oldalát néhány percig. Ha szép kérget kapott akkor az előre melegített 200 fokos sütőbe teszem kb. 8-10 percig. Ha elkészült egy vágódeszkán pihentetem, hagyom hűlni, és csak később vágom szeletekre. Így szaftos marad belül a husi.
- 2
A répát és a burgonyát megtisztítom, szeletekre vágom, majd megfőzöm őket a petrezselyemmel. Miután megfőttek a zöldségek, leöntöm a vizet, és egy botmixer segítségével homogén állagúra keverem. Hozzáadom a vajat, sót és kevés tejet is, majd alaposan elkeverem.
- 3
Cukrot vajon karamellizálom, ráöntöm a gyümölcsöket, majd a bort. Miután az alkohol elpárolgott hozzáadom a keményítőt és rövid ideig hagyom összeérni az ízeket.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Vaníliás-erdeigyümölcsös piskótatallér Vaníliás-erdeigyümölcsös piskótatallér
Nagyon szeretjük a bolti változatot, de jó ideje már nem jutottam el venni, így gondoltam, megpróbálom magam elkészíteni .Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel, teljesen olyan mint az eredeti. Pillanatok alatt elfogyott. #edessutemeny #2019
-
Erdeigyümölcsös kocka Erdeigyümölcsös kocka
Kellemesen savanykás az erderigyümölcstől. Ezért a meleg nyári napokon kimondottan jól esik. 🤗Nincs semmi nehézség az elkészítésében, mindenkinek ajánlom.
mamnika büfé -
Fehéboros sült kacsamellek mandarinos mártással Fehéboros sült kacsamellek mandarinos mártással
Kedvelt nálunk a kacsahús is. A melleket nagyon szeretem. Most egy saját receptemet akarom bemutatni.
-
Sertésszűz mustáros tejszínes mártással Sertésszűz mustáros tejszínes mártással
#golden2
-
Grillcsirke brokkolis krumplipürével Grillcsirke brokkolis krumplipürével
A kislányom imádja ezt a köretet. Remélem ízleni fog mindenkinek. Bocsi ha valami nem érthető. Kérdezzetek nyugodtan. #elsorecept
-
Zabpehely bundás rántott csirkecomb krémes burgonya pürével Zabpehely bundás rántott csirkecomb krémes burgonya pürével
Nem az egészség tudatosság jegyében csak mivel elfogyott itthon a zsemlemorzsa és a szárazkenyér is, boltit nem használok, így lett zabpehely helyette
-
Szarvas comb cumberland - mártással Szarvas comb cumberland - mártással
A történet annyi, hogy elromlott a mélyhűtőnk és gyorsan kellett valamit csinálni a benne lévő dolgokkal. Benne volt a szarvas comb meg a fagyasztott ribizli. Persze sok más is, csak véletlenül olvastam erről a mártásról és kapóra jött. Persze ribizli még így is maradt, majd lekvárt csinálok belőle.Arról nem is beszélve, hogy szuvidolni akartuk, de az is bemondta az unalmast, úgyhogy egy lábosban folytattuk, de ezt már le sem bírom írni.
-
Sertésszűz vörösboros mártással, burgonyapogácsával gluténmentesen Sertésszűz vörösboros mártással, burgonyapogácsával gluténmentesen
#gluténmentes #sertésszűz #vörösbormártás #mártás #vörösbör #burgonyapogácsa #főétel
-
Rakottkrumpli besamel mártással és cheddar sajttal Rakottkrumpli besamel mártással és cheddar sajttal
A besamel és a cheddar teszi különlegessé az ételt.
-
Almás-sajtos rántott csirkemell burgonyapürével, és sült alma körettel 🍎 Almás-sajtos rántott csirkemell burgonyapürével, és sült alma körettel 🍎
A történet: szeretnék nyerni egy mobiltartót... 😄
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek