Bola2 daging potato bbq ala inyong

Chef fauzan86
Chef fauzan86 @cook_20188447
Jl Kelapa Gading Permai Blok i No 12 Kelapa Gading Timur Jakarta Utara

Menu ini sangat di minati di tiap2 event wedding saya...dan banyak di minta

Bola2 daging potato bbq ala inyong

12 orang berencana membuat resep ini

Menu ini sangat di minati di tiap2 event wedding saya...dan banyak di minta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 150 butir
  1. bahan bola2 daging
  2. 1 kgdaging sapi segar giling
  3. 300 grtepung terigu
  4. 100 mlsusu cair
  5. 100 grkeju parut
  6. 2buah/ 400 gr bawang bombai cincang
  7. 10 siungbawang putih cincang
  8. 3 sdmmentega utk menumis
  9. 1 sdmtepung pengenyal
  10. 300 grtepung terigu kering utk balutan bola2 daging
  11. bahan potato
  12. 1 kgkentang kukus kemudian tumbuk halus
  13. 2 sdmmentega cair
  14. 3 sdmgula putih
  15. 300 mlsusu cair
  16. secukupnyaDaun peterseli rajang halus
  17. bumbu saos
  18. 3 sdmmentega
  19. 300 mlsaos tomat
  20. 300 mlkecap manis
  21. 100 mlsaos sambal jk suka pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama kita buat bola2 daging dgn menumis bombai cincang dan bawang putih hingga harum kemudian masukan tepung terigu dan aduk merata dgn api keci. Selanjutnya masukan daging giling susu cair dan keju aduk terus hingga adonan menjadi liat.setelah adonan liat matikan api dan biarkan adonan dingin...setelah adonan dingin tambahkan tepung pengenyal dan aduk merata..kemudian adonan di buat bola2 dan balut dgn terigu kering..

  2. 2

    Bola2 daging kemudian di goreng dgn minyak bersih panas sedang hingga warna keemasan

  3. 3

    Selanjutnya kita buat potato.. campurankan kentang tunbuk dgn susu cair dan mentega cair serta garam dan gula putih..kemudian kita blender secara bertahap biasa saya 3 x blender agar potato dapat terblender dgn baik dan halus...selanjutnya kita tuang dalam satu wadah tambahkan dgn irisan daun peterseli dan aduk merata...potato siap utk di sajikan sbg dasar penyajian bola2 daging

  4. 4

    Kita buat saosnya..campaurkan dalam satu wadah..air.saos tomat dan saos sambal..aduk hingga semua benar2 larut...kemudian kita panaskan mentega hingga mencair...selanjutnya masukan saos yg sdh di oplos...aduk terus hingga saos mendidih dan mengental...selanjutnya nasukan bola2 daging aduk merata dan siap saji dgn cara penyajian spt di gambar..agar lebih cantik bisa di tambahkan di piring saji dgn beberapa potong rebusan brokoli segar

  5. 5

    SELAMAT MENCOBA SEMOGA BERMANFAAT...SALAM SUKSES UNTUK SEMUANYA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef fauzan86
Chef fauzan86 @cook_20188447
pada
Jl Kelapa Gading Permai Blok i No 12 Kelapa Gading Timur Jakarta Utara
chef cook di juru masak aneka etnies utk aneka event organizer dan wedding sejak tahun 1999 hingga saat ini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa