Nasi goreng Malay

Yeremia Setiadi
Yeremia Setiadi @cook_20192380
Bandung

Jadi resep ini adalah menu sehari2 yg ada di food stall tempat gw kerja di Australia. Tapi bumbunya gw bikin dengan selera lidah org Indo.. dijamin demennn!!!

Nasi goreng Malay

19 orang berencana membuat resep ini

Jadi resep ini adalah menu sehari2 yg ada di food stall tempat gw kerja di Australia. Tapi bumbunya gw bikin dengan selera lidah org Indo.. dijamin demennn!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grnasi putih
  2. 2 butirtelur
  3. 40 grayam (rebus & suwir)
  4. Irisanbawang daun
  5. 3 sdmkecap manis
  6. Bahan acar
  7. 8 buahtimun
  8. 2 sdmcuka
  9. 2 sdmgula
  10. 1 sdmgaram
  11. 5 buahcabe rawit merah/hijau
  12. Bahan halus
  13. 4 buahkemiri (sangrai)
  14. 1 buahcabe keriting / biasa (sangrai)
  15. 2 siungbawang putih (sangrai)
  16. 1 siungbawang merah (sangrai)
  17. 2 sdmgaram
  18. 1 sdmgula
  19. 1 sdtmerica hitam
  20. 1 buahterasi (sangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan / blender dengan minyak semua bahan halus yg telah disangrai

  2. 2

    Ceplok telur dan aduk hancur

  3. 3

    Tumis bahan halus beserta dengan ayam suwir

  4. 4

    Masukan nasi

  5. 5

    Tumis semua bahan dan aduk rata sementara masukan kecap manis, gula, garam

  6. 6

    Tips: Untuk nasi goreng diusahakan wajan harus panas terlebih dahulu supaya telur dan nasi tidak berkerak. Nasi goreng tidak boleh dry karena overcook

  7. 7

    Untuk acar: bagi empat masing2 timun. Keruk habis biji. Masukan ke wadah / toples, tambahkan garam gula cuka dan juga irisan rawit. Biarkan di dalam kulkas semalam (akan berair sendirinya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeremia Setiadi
Yeremia Setiadi @cook_20192380
pada
Bandung
Have been worked in commercial kitchen since 2015 in Australia. Youtube channel: Morning Recipe With Calvin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa