Mátrai krumpli ganca
Férjem nagyszülei gyönyörű helyen, a Mátra alján éltek, a szünidőket többnyire náluk töltötte. Nagymamája gyakran készítette neki az általa "krumpli gancának" emlegetett ételt. Mi is néha ebédre elkészítjük. Finom, de nagyon laktató étel, diétázóknak nem ajánlom :D
Mátrai krumpli ganca
Férjem nagyszülei gyönyörű helyen, a Mátra alján éltek, a szünidőket többnyire náluk töltötte. Nagymamája gyakran készítette neki az általa "krumpli gancának" emlegetett ételt. Mi is néha ebédre elkészítjük. Finom, de nagyon laktató étel, diétázóknak nem ajánlom :D
Elkészítés
- 1
Krumplikat meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és föltesszük főni, de csak annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi.
- 2
A szalonnát felkockázzuk és széles serpenyőben félig kisütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és
ledinszteljük a szalonnával együtt. Az alaposan megfőzött krumplit villával csomómentesre törjük - a vizében hagyva, - majd hozzáadjuk a lisztet. Alaposan összekeverjük és kis tűzön melegítjük. Sűrűn meg kell keverni. Úgy 10 perc múlva egy evőkanál
segítségével beleszaggatjuk a forró szalonnás-hagymás zsírba.
- 3
Óvatosan átkevergetjük a kis gancákat, hogy lehetőleg egyben maradjanak és elvegyüljenek a szalonnával, hagymával.
Forrón tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! (A középső a női, a jobb oldali a férfi adag, ez utóbbi jól megszalonnázva) :D
Hasonló receptek
-
Hagymás, tepsis krumpli, fűszeres csirkemellel és szalonna taréjjal Hagymás, tepsis krumpli, fűszeres csirkemellel és szalonna taréjjal
Nagyon szeretem ezt az ételt. Aránylag olcsó, laktató és finom.
-
Tavaszi töltött krumpli Tavaszi töltött krumpli
Attól tavaszi, hogy zsenge újhagyma került bele, egyébként mindig lilahagymát teszek bele.#krumpli #ujhagyma #finom
-
Galuskás, paprikás krumpli Galuskás, paprikás krumpli
Ez az étel is a maradék mentés jegyében készült. Megmaradt, virslik, kolbász, szalonna darab felhasználásával, a krumpli és galuska kombinációjával. Igazán finom, laktató étel.
-
"Etli Kapuska" azaz "káposztás hús" török módra "Etli Kapuska" azaz "káposztás hús" török módra
Párom egyik kedvence. Nagymamája készítette ezt az ételt rendszeresen.
-
Rakott karaj, ahogy a nagymamám készíti Rakott karaj, ahogy a nagymamám készíti
Gyerekkoromban nagymamám gyakran készítette ebédre.
-
Húsmentes, sajtos- tejszínes rakott krumpli Húsmentes, sajtos- tejszínes rakott krumpli
Akár egy könnyű ebédre vagy vacsorára, de köretként is el tudom képzelni. Újabban péntekenként a férjem nem eszik húst... ezért ma ez a rakott krumpli készült neki, de a család többi tagja is jóízűen fogyasztotta.
-
Rakott krumpli húsos raguval és cukkinivel Rakott krumpli húsos raguval és cukkinivel
Nekünk az egyik kedvenc ételünk ez a cukkinis rakott krumpli. Laktató és egészséges. :)
-
Tepsis kolbászos krumpli Tepsis kolbászos krumpli
Mikor egy hosszú nap után gyors, finom, laktató vacsira vágyik a család; na ekkor jön el a tepsis kolbászos krumpli ideje.
-
Paprikás krumpli kolbásszal nokedlivel Paprikás krumpli kolbásszal nokedlivel
Mi nagyon szeretjük. Gyors és laktató étel.
Böbi -
A legegyszerűbb paprikás krumpli A legegyszerűbb paprikás krumpli
A kevesebb néha több..avagy kevesebb fűszerrel finomabbat.
-
Tepsis krumpli palacsintatésztával Tepsis krumpli palacsintatésztával
Krumpli és palacsintatészta párosítása. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek