Puding Casablanca

DeStar's Kitchen
DeStar's Kitchen @dewisuhitajr
Makassar

Puding jadul yang rasanya cetar membahana, ribet tapi sesuai hasilnya 👍
Buat yang belum tau apa itu Puding bakar Casablanca, aku mau jelasin...
Ini puding yang memiliki tekstur seperti cake, atau cake seperti puding. Kenapa bisa begitu, karena ini perpaduan adonan cake dan puding yang sudah dimasak disatukan lalu dimasak kembali dengan cara dibakar atau dipanggang, lalu diberi rasa coklat sebagian agar ada sensasi perpaduan rasa susu vanila dan coklat itu sendiri. Memang ribet bikinnya, tapi biasanya kalau makanan proses pembuatannya rempong pasti rasanya enak...
Gak percaya ? Cuss bikin aja 😍Sampe udah mau abis baru inget belum difoto saking enaknya 😅

Puding Casablanca

Puding jadul yang rasanya cetar membahana, ribet tapi sesuai hasilnya 👍
Buat yang belum tau apa itu Puding bakar Casablanca, aku mau jelasin...
Ini puding yang memiliki tekstur seperti cake, atau cake seperti puding. Kenapa bisa begitu, karena ini perpaduan adonan cake dan puding yang sudah dimasak disatukan lalu dimasak kembali dengan cara dibakar atau dipanggang, lalu diberi rasa coklat sebagian agar ada sensasi perpaduan rasa susu vanila dan coklat itu sendiri. Memang ribet bikinnya, tapi biasanya kalau makanan proses pembuatannya rempong pasti rasanya enak...
Gak percaya ? Cuss bikin aja 😍Sampe udah mau abis baru inget belum difoto saking enaknya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cake :
  2. 4 butirtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 70 grmargarin leleh
  5. 60 grtepung terigu
  6. 10 grmaizena
  7. 1/2 sdtvanili
  8. Bahan puding :
  9. 2 bungkusagar-agar plain
  10. 100 grgula pasir
  11. 120 mlSKM putih
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 900 mlair putih
  14. 2 sdmcoklat bubuk cairkan dengan 3 sdm air hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan puding (kecuali coklat bubuk) sampai mendidih. Biarkan sampai suhunya hangat.

  2. 2

    Sambil menunggu puding hangat, kita buat adonan cake. Mixer telur dan gula pasir sampai mengembang, masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan maizena, aduk rata. Tambahkan margarin leleh.

  3. 3

    Tuang adonan puding kedalam adonan cake, bagi menjadi 2 bagian, satu bagian beri coklat bubuk yang sudah dicampur dengan air hangat tadi.

  4. 4

    Siapkan loyang kotak ukuran 17 atau 18 cm yang sudah diolesi dengan margarin. Tuang adonan selang seling putih dan coklat secara bergantian, lakukan dengan cepat karena adonan cepat membeku.

  5. 5

    Panggang di oven dengan suhu 180°c sampai keluar gelembung² kecil dipinggiran adonan.

  6. 6

    Keluarkan dari oven biarkan dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas.

  7. 7

    Setelah dingin silakan dipotong.

  8. 8

    Selamat mencoba 💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DeStar's Kitchen
DeStar's Kitchen @dewisuhitajr
pada
Makassar
♥️ Bake with Love ♥️
Lebih banyak

Resep Serupa