Bomboloni kokoh dan lembut

novi ristiana
novi ristiana @noviristyy
Semarang

Favorit suami ni :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi (saya komachi)
  2. 1 sdtragi instan
  3. 35 gramgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 2kuning telur
  6. 130 mlsusu cair dingin
  7. 40 grammargarin (saya palmia royal)
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, ragi, gula pasir dan susu bubuk, aduk rata atau bisa di mixer dengan kecepatan rendah

  2. 2

    Aduk susu cair dan kuning telur, lalu masukkan ke campuran terigu, uleni sampe setengah kalis

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam, lanjutkan menguleni sampai kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan, lalu istiratkan adonan 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat

  5. 5

    Kempiskan adonan dan bagi menjadi masing masing 40 gram lalu bulatkan

  6. 6

    Pipihkan adonan sesuai urutan yang pertama kali dirounding

  7. 7

    Istirahatkan adonan 30 menit

  8. 8

    Goreng dengan minyak padat dalam api kecil, lakukan 1x balik saja

  9. 9

    Setelah dingin taburi gula donat dan lubangi donat untuk diisi selai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novi ristiana
novi ristiana @noviristyy
pada
Semarang

Komentar (2)

Resep Serupa