Bomboloni coklat yummyyy

Nazwa AS
Nazwa AS @cook_19847885

pengen coba usaha donat bomboloni dan udah coba coba bikin, jadi ini percobaan yang kesekian kali dan akhirnya dapet tekstur bombo yang lembut setelah mengalami donat yang bantet dan over profing.

Bomboloni coklat yummyyy

10 orang berencana membuat resep ini

pengen coba usaha donat bomboloni dan udah coba coba bikin, jadi ini percobaan yang kesekian kali dan akhirnya dapet tekstur bombo yang lembut setelah mengalami donat yang bantet dan over profing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gtepung cakra kembar
  2. 3 sdmgula
  3. 1 sdtragi
  4. 1 sdtsusu bubuk
  5. 1kuning telur
  6. 1 sdtsp
  7. 135 mlair
  8. sejumputgaram
  9. 1 sdmmentega
  10. gula donat
  11. filling coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, gula, ragi, susu bubuk, telur, dan garam, aduk aduk kemudian tambahkan air secukupnya sampai adonan setengah kalis.

  2. 2

    Kemudian tambahkan margarin dan sp lalu uleni sampai kalis elastis, tanda adonan sudah kalis ketika ditarik dia tidak mudah robek.

  3. 3

    Setelah adonan kalis diamkan adonan selama set jam. Tutup adonan menggunakan kain.

  4. 4

    Setelah setengah jam bentuk adonan sesuai selera. disini saya bagi adonan jadi 10 biji donat bomboloni.

  5. 5

    Kemudian diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.

  6. 6

    Setelah 1 jam donat siap di goreng dengan api yang sedang. jangan membolak balik donat agar tidak resap minyak. Ketika kedua sisi sudah berwarna keemasan angkat dan tiriskan donat.

  7. 7

    Donat yang sudah matang kemudian dicelup ke dalam gula donat kemudian kasih lubang untuk memasukkan filling cokalat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nazwa AS
Nazwa AS @cook_19847885
pada

Komentar

Resep Serupa