Curry z kurczaka z pomidorami na mleczku kokosowym
Curry z kurczaka to potrawa, którą często przyrządzam, do tego chlebki naan i miłość męża dozgonna :) Jednak przeważnie robiłam wersję na jogurcie, tym razem miałam w domu mleczko kokosowe do wykorzystania. A żeby było ciekawiej dodałam pomidory krojone z puszki, muszę przyznać, że smak petarda, co prawda mąż twierdzi, że poprzednia wersja o minimum, tą wyprzedza, jednak dla mnie ta jest the best, bo kocham pomidory miłością wielką i nieskończoną. Polecam, soczysty kurczak w pikantnym sosie curry na bazie mleczka kokosowego z obowiązkową nutką pikanterii.
Curry z kurczaka z pomidorami na mleczku kokosowym
Curry z kurczaka to potrawa, którą często przyrządzam, do tego chlebki naan i miłość męża dozgonna :) Jednak przeważnie robiłam wersję na jogurcie, tym razem miałam w domu mleczko kokosowe do wykorzystania. A żeby było ciekawiej dodałam pomidory krojone z puszki, muszę przyznać, że smak petarda, co prawda mąż twierdzi, że poprzednia wersja o minimum, tą wyprzedza, jednak dla mnie ta jest the best, bo kocham pomidory miłością wielką i nieskończoną. Polecam, soczysty kurczak w pikantnym sosie curry na bazie mleczka kokosowego z obowiązkową nutką pikanterii.
Przygotowanie
- 1
Kurczaka umyć i osuszyć na ręczniku papierowym. Pokroić w kostkę.
Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do niego posiekaną papryczkę chilli, pieprz cayenne, sok i skórkę z cytryny, sól, pieprz, oraz imbir-tak przygotowaną marynatą zamarynować mięso, na co najmniej 30 minut, W tym czasie cebulę obrać i posikać, a następnie zeszklić na oleju. Do cebuli dodać kurczaka i smażyć ciągle mieszając, aż nabierze koloru - 2
Następnie zalać pomidorami z puszki i dusić pod przykryciem, aż kurczak będzie miękki. Do sosu dodać mleczko kokosowe, kurkumę i curry. Dusić jeszcze, aż sos zgęstnieje. Podawać z ryżem, chlebkami naan lub kaszą bulgur. Smacznego!
Podobne przepisy
-
Schabowe z pieczarkami duszone w mleczku kokosowym Schabowe z pieczarkami duszone w mleczku kokosowym
Przyznawać się, kto lubi schaboszczaki? Głupie pytanie… Raczej wszyscy je lubią A co jeśli przyrządzić je w trochę bardziej dietetyczny sposób, bez panierki i bez tłuszczu? A to, że będą równie smaczne i bardziej zdrowe.Dzisiejsza propozycja powinna przypaść do gustu wszystkim tym, którzy lubią delikatny, kremowy posmak mleczka kokosowego. Polecam i zachęcam do wypróbowania tego przepisu :) #smakiarmine #zlotaksiazka3
-
Czerwone tajskie curry (Książka Thermomix) Czerwone tajskie curry (Książka Thermomix)
WARIANTY:Zamiast piersi kurczaka można użyć krewetek lub rybyZamiast czerwonej pasty curry domowej roboty można użyć gotowanej pasty. Wówczas należy włożyć 50-70g czerwonej pasty curry i 200g mleczka kokosowego do naczynia miksującego, gotować 6min/100 stopni/obr. 3. Dalej postępować zgodnie z przepisem na danie curryBiałko: 38gWęglowodany: 72gTłuszcze: 30gEnergia: 721kcal
-
Kurczak po meksykańsku Kurczak po meksykańsku
Od zawsze lubimy na ostro, od zawsze lubię eksperymenty kulinarna. Dziś danie inspirowane daniem kuchni meksykańskiej-chilli con carne, które oboje uwielbiamy. Zamiast mięsa mielonego użyłam kurczaka. Dlaczego kurczak? Bo to zdrowsze i chudsze mięso, no i oczywiście dużo szybsze do przygotowania. Mięso soczyste, kukurydza chrupiąca, danie pikantne-ogólnie, naprawdę smaczne i ekspresowe danie, które podałam z ryżem gotowanym z dodatkiem kurkumy.
-
Kurczak po tajsku z mango i paprykami Kurczak po tajsku z mango i paprykami
Niezwykle aromatyczny, słodko-ostry kurczak z nutą słodkiego kokosowego mleka, wyrazistej pikantnej papryczki, pachnącego curry i świeżej kolendry to świetna mieszanka smaków z całego świata, która stanowi doskonały, pełnowartościowy obiad prosto z kuchni azjatyckiej.
-
Aromatyczne curry z kurczaka z ryżem Aromatyczne curry z kurczaka z ryżem
Jest to niezwykle pyszne danie. Bardzo aromatyczne. My byliśmy nim zachwyceni i jeszcze nie raz zagości na naszym stole. Kto nie jadł to bardzo polecam. Delikatne za sprawą mleczka kokosowego, aromatyczne za sprawą przypraw i sycące za sprawą mięsa i warzyw. Ugotujcie. Warto. Smacznego życzę.
-
Curry z kurczaka z ananasem Curry z kurczaka z ananasem
Aromatyczne, lekko słodkie z nutą pikanterii...Takie jest curry z kurczaka z ananasem.
-
Curry z indykiem i krewetkami Curry z indykiem i krewetkami
Przedstawiam Wam mój pomysł na curry. Lekko pikantne ze słodyczą świeżych pomidorków i chrupkimi krewetkami. Podane z makaronem z fasoli mung. Równie dobrze komponuje się z ryżem albo makaronem ryżowym.
-
Zielone curry z kurczakiem Zielone curry z kurczakiem
Zielone curry to pyszna lekko pikantna potrawka z kurczakiem i warzywami przygotowana w stylu orientalnym. Pyszne kremowe danie za sprawą mleczka kokosowego z dużą ilością zielonych warzyw.
-
Zupa rybna na pomidorach z orientalnymi smakami Zupa rybna na pomidorach z orientalnymi smakami
Moja wersja zupy rybnej z wyrazistym akcentem słodkich pomidorów, polskich ziemniaków i smaków kuchni orientalnej. Fajna alternatywa dla klasycznej pomidorowej z ryżem czy makaronem, charakterna z delikatną nutą ostrości, zachwyca smakami całego świata i świetnie rozgrzewa. -
Coś..... na zdrowie, pij na zdrowie Coś..... na zdrowie, pij na zdrowie
Napój zdrowia, przeciwnowotworowy, przyspieszające metabolizm, pomaga schudnąć ,ilości składników dostosowane są do mojego smaku, można je dowolnie zmieniać, #2019
-
Ser paneer z marchewką, papryką i szpinakiem w sosie Ser paneer z marchewką, papryką i szpinakiem w sosie
Pyszny śmietankowy ser paneer z warzywami w lekko pikantnym sosie pomidorowym z dodatkiem mleczka kokosowego - polecam.#goldenbook2. 0
-
Zupa curry Zupa curry
Jedna z moich ulubionych orientalnych zup, przywołująca wspomnienie dalekich podróży. Pyszna, aromatyczna i bardzo prosta w przygotowaniu. Smak i aromat wydobywa się już po pierwszych kilku minutach. Wystarczy krótkie gotowanie i zupa jest gotowa. Jeśli nie macie mleczka kokosowego, możecie dodać 30% śmietanę kremówkę i wiórki kokosowe. Zupę najlepiej zjeść od razu po przygotowaniu. Pamiętajcie, że ze względu na soczewicę zupa gęstnieje. Smacznego!
Więcej polecanych przepisów
Komentarze