نهرس الشمندر المسلوق

نضع عصير الليمون والثوم المهروس والملح والطحينة واللبن ونمزجهم جيدا ثم نضع الشمندر و نخلطهم جيدا ونضعهم بصحن التقديم ونضع عليهم الزيت ويقدم صحتين