Ayam Geprek Saus Barbeque Pedas

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ptongdada ayam (tanpa kulit)
  2. 1 bkstepung bumbu sajiku
  3. 1 butirtelur (kocok lepas)
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. 3 siungbawang putih (tumbuk halus)
  6. 5 sdmsaus tomat
  7. 3 sdmsambal biasa
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtgula merah
  10. 10 bijicabe rawit (tumbuk halus)
  11. 200 mlsusu UHT
  12. Air jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan skitar 15 menit, celupkan kedalam telur kemudian lumuri tepung sambil dipipih dengan jari agar bumbunya merata pada daging ayam, lakukan sampai 3 biar tepungnya keriting saat digoreng.

  2. 2

    Siapkan minyak panas kemudian masukkan ayam dan goreng sampai kecoklatan dan angkat.

  3. 3

    Siapkan minyak untuk menumis diwajan yang berbeda, stelah minyak panas masukkan bawang putih & cabe yang sudah ditumbuk halus dan tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan semua saus & gula merah, sambil diaduk2 rata kemudian masukkan susu UHT, diaduk lagi sampai saus & susu benar2 menyatu sempurna.

  5. 5

    Setelah tercampur rata cek rasa dan tunggu sampai saus meletup2, siap angkat.

  6. 6

    Geprek ayam crispy yang sudah digoreng tadi & siram dengan saus barbeque pedas, siap dihidangkan.

  7. 7

    Bisa tambahkan taburan wijen diatasnya bila suka. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda AYIBI
Bunda AYIBI @cook_20050603
pada
Kalimantan Tengah
Ibu Rumah tangga umur 32 tahun dengan 4 orang anak yang lagi senang belajar memasak 😉💕💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa