Ayam Geprek Pedas

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Sabtu, 27 Januari 2024
Bismillah
CookSnap Resep mba hesti @hestipratiw1, hasil beladas diCocompal bulan ini, temanya gimbab, tapi karena nori & minyak wijen blm ada buat ini aja dulu, semoga berkenan 🤗

#BALONCHALLENGE
#ProteinHewani
#Wongkito_CooksnapHesti
#COOKPADCOMMUNITY _Palembang

Ayam Geprek Pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Sabtu, 27 Januari 2024
Bismillah
CookSnap Resep mba hesti @hestipratiw1, hasil beladas diCocompal bulan ini, temanya gimbab, tapi karena nori & minyak wijen blm ada buat ini aja dulu, semoga berkenan 🤗

#BALONCHALLENGE
#ProteinHewani
#Wongkito_CooksnapHesti
#COOKPADCOMMUNITY _Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 potong
  1. 1/4 kgayam ungkep (sy 5 potong ayam)
  2. 1 butirtelur, kocok lepas
  3. minyak untuk menggoreng ayam
  4. Tepung Bumbu, boleh pk yg instan :
  5. 5 sdmTepung terigu
  6. 1 sdmTepung tapioka
  7. 1 sdtbaput bubuk
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. Bahan Sambal Geprek :
  11. 10 bhcabe merah kriting (sy. 4)
  12. 10 bhRawit merah (sy.15)
  13. 2 bhbaput
  14. 1 bksmasako (sy. garam, gula & terasi @1sdt)
  15. 3 sdmminyak panas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong sesuai selera lalu ungkep (gbr, sebagian sdh ditepungi)

  2. 2

    Baluri ayam dg telur yg sudah dikocok lepas lalu ke tepung bumbu, ke telur lagi, tepung (ketebalan tepung sesuai selera aja ya)

  3. 3

    Goreng ayam diminyak yg panas hingga golden brown

  4. 4

    Sementara itu buat dambal gepreknya, ulek cabe dan bawang putih lalu tambahkan juga gula,garam & terasi (masako) kemudian siram dengan minyak panas, ulek hingga benar2 rata

  5. 5

    Geprek ayam bersama sambal gepreknya sampai tingkat kehancuran ayam yg diinginkan

  6. 6

    Aduk hingga ayam dan sambal gepreknya menyatu, pindahkan kepiring saji

    Ayam Geprek Pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa