Bolu Ketan Hitam Kukus

63 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 200 grtepung ketan hitam
  5. 50 grtepung terigu
  6. 150 grminyak
  7. 100 mlsantan (aku pake kara 65 ml + air)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula dan SP sampai mengembang putih kental dan berjejak.

  2. 2

    Tambahkan tepung ketan hitam dan terigu dengan cara diayak, masukkan secara bertahap lalu aduk rata.

  3. 3

    Tuangkan minyak dan santan, lalu aduk balik dgn spatula hingga semua bahan tercampur rata dan tdk ada yg mengendap didasar adonan.

  4. 4

    Tuang kedalam loyang yg sdh dioles margarine dan ditabur tepung terigu. Saya menggunakan loyang uk. 22.

  5. 5

    Kukus kurang lebih 25-30 menit. Kukusan harus sudah panas dan tutupnya diberi serbet, agar air tidak menetes ke adonan.

  6. 6

    Setelah matang angkat dr kukusan dan diamkan selama 5 menit lalu keluarkan dr loyang, biarkan hingga benar"dingin, setelah dingin siap untuk dipotong".

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
herny
herny @cook_20060488
pada
Sukabumi-West Java-Indonesia
Hanya resep" sederhana dengan photo seadanya.Seorang ibu dengan 1 anak yg suka mencoba hal baru. Gak pinter masak tapi selalu berusaha mencoba dan mencoba, gagal coba lagi. Karna tanpa kegagalan kita tidak akan pernah tau letak kesalahannya dimana. Kegagalan itu merupakan sebuah pengalaman yg sangat berharga (pengalaman pahit maksudnya 😂)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa