超簡單~貢丸味噌湯

Chiang You
Chiang You @YOYO_Chiang

味噌已有鹹味,鹽量需斟酌使用

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味噌已有鹹味,鹽量需斟酌使用

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預備食材

5人份
  1. 水2L
  2. 盒裝火鍋豆腐1盒
  3. 貢丸8顆
  4. 味噌1包(140g)
  5. 柴魚片5g
  6. 1支
  7. 鹽適量

料理步驟

  1. 1

    貢丸(相片中有一半是香菇貢丸)切對半,豆腐切小塊,蔥切蔥花

  2. 2

    水放入湯鍋煮滾(煮水時先將味噌擠到碗公),水滾後舀2大湯匙到碗公內,再將貢丸、豆腐、柴魚片放入湯鍋續煮,接著將味噌與水以筷子攪拌調溶後倒入湯鍋,湯滾後視個人鹹度加水或鹽,關火放入蔥花即可享用

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