پیاز را نگینی خرد کرده در قابلمه مقداری روغن میریزیم و پیازهای خرد شده را میریزیم کمی تفت میدهیم وقتی پیازها سبک شدن گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا گوشت آبش را بکشد ادویه ها را اضافه اضافه میکنیم

لوبیاها را نیز اضافه کرده و کمی تفت میدهیم سیب زمینی را که به قطعات دلخواه خرد کرده بودیم به مواد اضافه میکنم و تفت میدهم

رب را هم به مواد اضافه کرده اجازه میدهیم بوی خامیش گرفته شود سپس به مقدار لازم زعفران اضافه میکنیم و برنج شسته شده را میریزم و مواد را با هم مخلوط میکنیم ۲ لیوان آب میریزم شعله گاز را متوسط کرده آب برنج که تبخیر شد و م برنج نیم‌ پز شد سپس شعله را کم کرده و برنج را دم‌میکنیم بعد از ۳۰ دقیقه پلوی ما حاضر است نوش جان