Masukkan ikan yang sudah digiling, telur, garam, gula dan penyedap rasa (sasa) ke dalam wadah

Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk (saya bentuk menjadi bulatan kecil seperti bakso)

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan adonan yang sudah di buat tadi, setelah mengapung angkat pentolnya

Blender semua bahan sambalnya, kemudian tumis sampai harum, lalu tambahkan air perasan jeruk kunci, gula, penyedap rasa dan garam secukupnya. Jika dirasa sudah pas, masukkan pentol ikannya, dan pentol siap di sajikan