Cara Membuat
- 1
Laat de boter smelten in een steelpan. Doe dit voorzichtig en zorg dat de boter niet bruin kleurt.
- 2
Voeg de bloem toe en roer het met een pollepel door elkaar.
- 3
Laat de bloem op een zacht vuur garen. Het mengsel dat je nu krijgt heet een roux.
- 4
De roux is klaar als deze een beetje wit uitslaat en zanderig aanvoelt. Als je een beetje tussen je vingers neemt, moet het droog aanvoelen net als zand. Pas op, want het kan nog heet zijn!
- 5
Meng nu met een garde beetje voor beetje de koude melk bij de roux, totdat er een gladde saus ontstaat. Laat het een paar minuten zachtjes borrelen terwijl je blijft roeren.
- 6
Voor de kaassaus meng je nu de geraspte kaas door de saus.
- 7
Breng de bechamelsaus op smaak met wat peper, zout en nootmuskaat.
- 8
De saus is klaar als deze een beetje op je lepel blijft hangen. Je kunt het vergelijken met een dunne yoghurt.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bechamel sauce Bechamel sauce
Sauce buat schootel atau buat spagetti yg enak gampang mureeeee 😋👌🏻
-
-
Bechamel Sauce Bechamel Sauce
Salah satu dari “5 mother sauce”. Bechamel disebut juga saus putih, bisa dipakai untuk saus pasta (carbonara)
Sarah Zhafirah Shalihah -
Bechamel Sauce Bechamel Sauce
Bechamel Sauce merupakan saus putih klasik perancis yang sering digunakan sebagai pelengkap dalam makanan eropa. Saus ini terkenal memiliki rasa yang gurih dan milky.
-
Bechamel Sauce Bechamel Sauce
Salah satu bahan dasar jika ingin memasuki cakrawala makanan itali. Belajar dulu pelan-pelan #PejuangGoldenApron3
-
Bechamel Sauce Bechamel Sauce
Hmmm.. saus putih gurih creamy ini merupakan salah satu komponen dari sekian masakan utama.Bisa untuk spaghetti brulé, baked rice, lasagna, macaroni schotel.Saus Béchamel atau saus putih adalah salah satu dari lima saus utama dalam kuliner klasik Prancis. Saus béchamel versi modern dibuat dari susu dan roux (campuran dari mentega dan tepung terigu) serta dapat ditambahkan bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan biji pala. (Wikipedia)Susu dan roux aja dah cukup. Tapi ada juga yang menambahkan keju. Boleh-boleh aja 👌Aku juga dapet tips... lupa dari siapa ya... adonan roux-nya tuh antara mentega dan terigunya adalah 1:1.Agar rasanya tak seperti "lem", aduk terigu hingga matang dan tanak, baru kemudian tambahkan cairan.Resep bisa digandakan sesuai kebutuhan.#CookpadCommunity_DEPOK#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Bechamel Sauce Bechamel Sauce
Sumber : CarolinaBismillah...Belajar bersama mb Carolina dengan menu masakan Itali dengan aneka pasta.Kali ini saya mencoba bikin sausnya dulu ya... nanti lanjut Lasagna diresep berikutnya.Terimakasih buat mb Carolina 😍😘😘 yang udah berbagi ilmu tentang masakan Italia. Cuma kali ini untuk pasta aku pakai yg udah siap pakai aja hehehe....Nah... saatnya Posbar bersama temen2 GACC ❤❤#GACC_FacciamoLaPasta#ResepCarolina#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3#Mingguke33#CookpadCommunity_blitar
-
-
-
Bechamel Sauce Bechamel Sauce
Halo hari ini aku mau share resep Bechamel Sauce ala aku.Dulu aku pikir saus bechamel ini berasal dari itali karena kebanyakan ditemukan di resep pasta dan juga masakan itali lainnya. Tapi ternyata bechamel ini asalnya dari prancis loh...makanan western banyak sekali yang menarik untuk di coba. Kalau kita beli bisa sangat mahal harganya tapi ternyata buat sendiri dirumah bukanlah hal yg sulit.Selamat mencoba 😊#GAS202#Westernfood#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_wongbule25#bechamelsauce
-
Bechamel Sauce Bechamel Sauce
Bechamel Sauce atau saus putih merupakan satu dari lima jenis saus dasar dalam masakan Western Food. Bahan utamanya hanya terdiri dari Roux, Susu, dan Bubuk Pala. Saus ini sangat cocok dijadikan untuk cocolan finger fish, chips, atau biasanya juga dijadikan topping lasagna.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar