Bechamel Sauce
Bechamel Sauce merupakan saus putih klasik perancis yang sering digunakan sebagai pelengkap dalam makanan eropa. Saus ini terkenal memiliki rasa yang gurih dan milky.
Bechamel Sauce
Bechamel Sauce merupakan saus putih klasik perancis yang sering digunakan sebagai pelengkap dalam makanan eropa. Saus ini terkenal memiliki rasa yang gurih dan milky.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu dengan api sedang dan aduk terus
- 2
Jika sudah mendidih, angkat dan diamkan
- 3
Panaskan Teflon dan masukkan mentega
- 4
Ketika sudah cair masukkan tepung (opsional) dan aduk terus hingga mengental
- 5
Panaskan lagi susu yang sudah didiamkan, lalu masukkan mentega cair yang sudah diberi tepung tadi
- 6
Tambahkan garam dan lada secukupnya, lalu koreksi rasa dan matikan kompor
- 7
Aduk terus hingga mengental dengan api kecil
- 8
Koreksi rasa, jika belum pas tambahkan lada dan garam secukupnya
- 9
Jika sudah mengental, tambahkan parutan kacang almond (opsional) dan daun parsley (opsional). Saus siap di nikmati atau di gunakan sebagai campuran masakan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar