Kulit Dimsum | Dumpling Wrapper

Arien Nugraha
Arien Nugraha @ariennugraha

Pertama bikin dimsum, pakai kulit pangsit yang dijual di supermarket. Tapi....menurut saya kok hasilnya kurang oke yaa...berniat mau beli online aja, tapiii...diriku ini orangnya enggak sabar menunggu abang kurir nganterin barang pesanan. Akhirnya....mengumpulkan niat untuk bikin kulit dimsum. Setelah coba beberapa resep, menurut saya, resep ini yang paling oke. Buatnya gampang, kulitnya enggak gampang sobek. Bahannya pun simpel. Resep ini bisa untuk 118-120 kulit dimsum diameter 7 cm

Kulit Dimsum | Dumpling Wrapper

Pertama bikin dimsum, pakai kulit pangsit yang dijual di supermarket. Tapi....menurut saya kok hasilnya kurang oke yaa...berniat mau beli online aja, tapiii...diriku ini orangnya enggak sabar menunggu abang kurir nganterin barang pesanan. Akhirnya....mengumpulkan niat untuk bikin kulit dimsum. Setelah coba beberapa resep, menurut saya, resep ini yang paling oke. Buatnya gampang, kulitnya enggak gampang sobek. Bahannya pun simpel. Resep ini bisa untuk 118-120 kulit dimsum diameter 7 cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

118-120 porsi
  1. 150 grTepung terigu (Saya : segitiga biru)
  2. 100 mlAir panas
  3. 1 sdtGaram
  4. 1 sdmMinyak
  5. 20 grTepung Tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, garam dan minyak dalam wadah.

  2. 2

    Masukkan air panas. Aduk hingga rata dengan menggunakan sendok kayu

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka

  4. 4

    Uleni hingga kalis

  5. 5

    Giling adonan sampai tipis pis pis. Lalu cetak dengan menggunakan cetakan donat (boleh pakai cetakan yang lain, tergantung besar kecilnya diameter kulit yang kita mau) Taburi adonan dengan tepung tapioka supaya tidak lengket satu sama lain.

  6. 6

    Kulit dimsum siap untuk dipakai. Bersihkan tepung tapioka yang ada di kulit dimsum sebelum diisi dengan bahan isian. Voila~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arien Nugraha
Arien Nugraha @ariennugraha
pada

Komentar (4)

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Mbk ini tahan brp lama? Misal bikin kulit hari ini, bikin dimsumnya besok bisa g?? Tips cara penyimpanannya dong.😊🙏

Resep Serupa