Source:thexuediariesTandemnya kalau makan mie ayam, lamien dll 👌

Kemaren bikin ini buat topping nya Lamien Beef Noodle Soup (resepnya aku post setelah resep ini ya). Bikinnya gampang, ini semacem chilli oil yg suka buat nemenin masakan org2 China. Sebenernya resep asli pake Sichuan Peppercorns (lada butir Sichuan) , tapi saya gak suka karena bikin kebal lidah rasanya, jadi saya skip. Yg suka, pakein aja biar bisa jadi lebih authentic rasanya.

Bikinnya gampang deh, ini Chilli Oil salah satu sambal pendamping lauk masakan orang2 China. Sebenernya resep asli pake Sichuan Peppercorns (lada butir Sichuan) , tapi saya gak suka karena bikin kebal lidah rasanya, jadi saya skip, tapi buat yang suka, pakein aja, biar berasa lebih authentic jadinya.Source : TheXueDiaries

Kangen sambal chinese..#Dirumahaja

Minyak ini biasa selalu ada di kedai-kedai makanan china baik di kedai seafood,mie,dim sum dan yang lainnya pokoknya ini selalu ada di tiap rumah chinnes biasanya..hehe kepo yaah..tapi bener loo..coba tanya yg etnis chinnes hihi.. Minyak ini enak dan mudah bikinnya gak ribet bisa buat stock dirumah kalo pas mau makan mie maupun pas lagi bikin dim sum dirumah,resep ini masih bisa di modif lagi jadi beberapa versi tp yg ini versi otentiknya ya bundaa..kalo mau yg versi lain bisa ditambahkan bawang putih cincang,buah pala atau minyak wijen tinggal bunda kreasikan saja sesuai selera dan taste bunda-bunda sekalian yaa.. yuk kita olah..

Kengidaman terhadap makanan Cina, jadi pingin buat chilli oil walaupun tidak punya cabe Szechuan.

Recook resepnya Mamasuper. Selain untuk condiments dimsum, chilli oil ini cocok juga untuk makanan yang berkuah sebagai pengganti sambal 😄Source: MamaSuper#Cookpadcommunity_Bogor

Kemarin waktu bikin resep Minyak Ayam, aku juga sekalian bikin chilli oil. Soalnya lagi pengen bikin Wonton in Chilli Oil ala-ala.Resep Chilli Oil ini aku dapat dari Chef @devinahermawan tapi takaran & beberapa bahan yang aku sesuaikan. Soalnya aku bikin porsi kecil. Maafin ya chef.. Hhhehe..Semoga teman-teman suka dengan resep kali ini.. :)#ChiliOil #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Minyak cabe ini bisa dipakai untuk banyak bgt masakan; dari masakan cina sampai makanan jepang. Bisa untuk ramen, gyoza, dimsum, bebek panggang, tumis sayuran, dll! Saya gak punya takaran pasti utk resepnya jadi sesuai selera aja yaa..TIPS:1. Kalau suka pedas, pakai cabe rawit semua. Kalau tidak, bisa campur dengan cabe merah keriting2. Saya gak punya cabe kering, jadi keringin sendiri cabenya. Krn lagi musim hujan, jadi saya keringin di dalam oven dengan suhu paling rendah sampai kriuk.3. Kalau ngeringin cabe pake oven, jgn sampai terlalu hitam cabenya. Nnt kalau disiram minyak panas cabenya malah gosong4. JANGAN LUPA pakai wadah yg tahan panas krn akan diguyur minyak panas (saya pakai mangkok stainless steel)5. Resep ini hanya resep dasar aja, kalau mau bisa ditambah bawang putih/wijen/jahe/rempah lain sesuai selera

Salah satu bahan wajib masakan china

Sering ketemu pada masakan China 😂Di foto sedikit karena sudah dipakai 😅

Assalamu’alaikum...minyak cabe ini serbaguna bgt mam,,bisa untuk makanan apa aja, dari tumis, chinese food, japanese food,atau buat cocolan dimsum.bisa juga buat masakan yg berkuah dan ada rasa pedasnya, seperti tomyum.Utk dpt warna kuah yg merah merona bisa pakai minyak cabe mam 😉Super simple 😆#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa