Pempek Dos
Made Suli @MadeSuli
Pempek adalah makanan favoritku banget 😍😍 tapi ini saya bikin tanpa ikan karena disini susah cari ikan tenggiri. Walau tanpa ikan tetap syuka 🤗
Hasil akhir empuk tidak alot.
Ukuran cabe rawitnya pedas sedang.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A lalu masak sampai matang. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. Setelah matang, diamkan sampai hangat kuku.
- 2
Tambahkan telur, aduk sampai tercampur rata.
- 3
Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.
- 4
Bentuk adonan sesuai selera langsung masukan air yang sudah mendidih dan diberi minyak. Rebus sampai matang. Angkat, tiriskan. (kalau pempek jadi gendut tanda pempek sudah matang).
- 5
Bahan kuah cuka: masak bahan A hingga gula merah meleleh.
- 6
Haluskan bahan B lalu masukan ke dlm bahan A yang sedang dimasak, aduk-aduk. Masak sebentar lalu matikan api. Saring kuah cuka supaya tidak ada ampasnya.
- 7
Sajikan hangat2 lebih nikmat.
- 8
Happy cooking 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Cookpad saya jadikan sarana menyimpan resep2 saya yg bukan jago masak ataupun baking & suka lupa bahan-bahan & takarannya 😁 Tapi kalau ada yang mau mencoba resep saya, saya persilahkan ya... Happy cooking 🤗
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pempek Dos Ebi (Tanpa Ikan) Pempek Dos Ebi (Tanpa Ikan)
#PejuangGoldenApron3Saya salah satu penggemar segala macam pempek tp karena susah cari tenggiri akhirnya ada ide bikin pempek tanpa ikan tp masih pengen ada aroma ikanya 😅 akhirnya pake ebi,tp enak rasanya ga kalah sm pempek tenggiri,,
-
Pempek DOS Pempek DOS
Dari kemren udah gatal pengen bikin pempek.. karna gak ada ikan tenggiri ..maka bikinlah pempek tanpa ikan
-
Pempek Dos Pempek Dos
Resep pempek andalan, meskipun tanpa ikan rasanya tetap enak, gurih, dan gak alot 😊
-
Pempek Dos Pempek Dos
Makanan khas Palembang yang paling famous dan digemari banyak orang? Yup, Pempek. Karena susah nemu ikan tenggiri di pasar, jadi aku bikin yang tanpa ikan alias pempek dos. Ini trial ke 3 yang Alhamdulillah berhasil dan memuaskan.. setelah sebelumnya 2x gagal 😵 gagalnya adonan keras, alot dan dalemnya gak mateng. Buat yang pengen bikin pempek tapi takut gagal, cobain deh resep pempek dos ini, bahannya hemat, insyaallah anti gagal. Kalau udah berhasil boleh deh lanjut ke pempek yang pake ikan tenggiri 😆#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang
-
-
Pempek Dos Simpel Pempek Dos Simpel
Pempek Dos atau pempek tanpa ikan, tapi meskipun tanpa ikan Insyaallah tetap enak dan gurih ya☺️
-
Pempek Dos Pempek Dos
Penasaran sama pempek dos. Apalagi setelah liat foto resep pempek mbak Indry Hapsari makin tergoda dan penasaran. langsung di cookmark. Nah kesampean jg buat pempek dos, rasanya enak dan gurih gx jauh beda sama pempek tenggiri. Untuk tekstur bagi aku cukup empuk dan lembut. Tapi nenek ku bilang terlalu kenyal jd susah dikunyah (mungkin faktor usia) tapi katanya kalo lembut pasti lebih enak, trus si nenek request lain x buat yg pake ikan trus minta sagunya dikurangin biar lbh lembut ... hehe 😊Okelahh next time bakal coba buat pempek yg pake ikan 😃
-
Pempek Dos Kaldu Udang Pempek Dos Kaldu Udang
Pengen maem pempek. Tapi susah nya cari ikan tenggiri yg fresh sulit nya minta ampun. Kali dibangka mamaku sering bikin pempek tenggiri yg fresh banget dari laut. Rasa ikan yg masih fresh tu kaya ada manis nya. Hihi #miripiklan. Keliling cari tenggiri ga nemu. Akhirnya pake kaldu udang aja. Kaldu udang bakal bikin gurih ke adonan pempeknya. Cusss eksekusi.
-
Pempek Dos Santan Pempek Dos Santan
Pempek dos, pempek tanpa ikan. Walau tanpa ikan rasanya tetap enak dan teksturnya lembut. Cemilan maknyus yang ga menguras budget.Source : The Hasan Video#PekanPosbar#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Pempek DOS Kapal Selam Pempek DOS Kapal Selam
Jalan-jalan ke Palembang tapi dengan versi ekonomis ya manteman, dengan pempek dos, alias pempek tanpa daging ikan.Tapi jangan salah sangka, versi ekonomis tetap enak dan tetap ikut kulineran ke Pelembang 😍🥰Source Laily Agustien (Ummifaizfaqih)#CooksnapTimlo_Palembang#cookpadcommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#PempekPalembang#PempekDos#PempekKapalSelam#KulinerPalembang#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen
-
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Empuk & Tidak Alot Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Empuk & Tidak Alot
Bismillaah,Empek-Empek ini saya bikin tahun lalu waktu masih di Jakarta. Jadi latepost banget hehe..Meski tanpa ikan, rasa empek-empek ini cukup memuaskan. Bisadi coba Bund 💕Resep ini recook dari cookpad nya mbak Dian Arbani @bakingaladian yang sudah saya sesuaikan. Terimakasih resepnya ya mbak, ijin reshare resep ☺Pempek dos ini tanpa ikan. Jadi bisa jadi alternatif bagi yang alergi ikan atau tidak doyan ikan. Rasanya tetap gurih karena ada perpaduan bawang putih dan telur di dalam adonan.Untuk tekstur pempek ini crispy di luar, empuk dan kenyal didalam serta tidak alot.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11456226
Komentar