(فینگر فود) راتای مرغ و گردو

شیما احتشام
شیما احتشام @shima_ehtesham
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمسینه مرغ
  2. 100 گرمپنیر خامه ای
  3. 3 ق غذاخوری سس مایونز
  4. نیم پیمانهگردو خرد شده
  5. نان تست مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سینه ی مرغ و با نمک و برگ بو میپزیم پیاز و زردچوبه نمیزنیم چون تو طعم و رنگش تاثیر داره

  2. 2

    سینه پخته شده و میزاریم‌کنار سرد شه و کمی خشک شه سپس با غذا ساز پوره کرده، پنیر خامه ای و من از پنیر لبنه استفاده کردم و بعد سس مایونز و گردو مخلوط کرده و کمی نمک میزنیم

  3. 3

    انسجام مواد خیلی مهم اگه میخواین راتای تمیز داشته باشید چند نکته و باید رعایت کنید ۱.انسجام مواد و ۲. نان تست قبل از قالب یکی دو ساعت درون فریزر میزاریم ۳.نیم ساعت مواد مخلوط شده و درون یخچال میزاریم

  4. 4

    در آخر اول با قالب نان تست و قالب زده کنار میزاریم یه کیسه نایلنی پهن کرده قالب و گذاشته تا نصف مواد ریخته درونش و فشرده سپس نان تست قالب زده و میزاریم و فشار میدیم در انتها بر عکس کرده و از پائین قسمت نون آهسته با کمی فشار از تو قالب در میاریم

  5. 5

    برای شکوفه روش هم ۲ ق پنیر و با ۱ ق سس مایونز و کمی رنگ مخلوط کرده با ماسوله شکوفه زده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
شیما احتشام
شیما احتشام @shima_ehtesham
در

نظرات (6)

دستورهای مشابه