Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang kecil
  2. 1 butirbawang putih geprek
  3. Secukupnyabawang bombay (saya skip karena tidak punya)
  4. Secukupnyagula, garam, merica
  5. 1 sdttepung maizena yang sudah dicairkan
  6. Mentega (saya pakai blue band)
  7. Bahan saus :
  8. 1 sdtsaos tiram
  9. 1 sdtkecap manis
  10. 2 sdmsaos tomat
  11. 1 sdtkecap inggris (saya skip karena tidak punya)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan pisahkan udang dari kepala serta kulitnya sampai bersih, lalu cuci dan tambahkan perasan lemon untuk mengurangi amisnya

  2. 2

    Goreng udang sebentar saja sampai berubah warna

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan mentega sampai harum

  4. 4

    Masukan udang

  5. 5

    Tambahkan semua saus, dan campur dengan udang sampai merata

  6. 6

    Tambahkan maizena untuk finish saus yang kental, tambahkan gula garam merica

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya, test rasa lalu tunggu sampai mendidih dan udang cukup empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elisabeth Widya
Elisabeth Widya @cook_14793118
pada
Semarang
Mahasiswa 22 tahun yang sedang hobi coba-coba resep 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa