只要調好醬汁比例在家也能做出好吃又開胃的宮保雞丁哦喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持更多分享花媽甜心派粉絲專頁https://www.facebook.com/yiyi0719

一邊炒一邊流口水，大概也只有我了。完整影片：https://www.youtube.com/watch?v=JwLqWvP1Uqc#好料日記

為了處理吃不完的花生，只好來盤麻麻辣辣下飯宮保雞丁！

#好料日記

這是一道簡單又能快速上菜的料理，把雞肉換成蝦仁或是皮蛋或豆腐就是宮保蝦仁、宮保皮蛋、宮保臭豆腐；在家也能做出開胃下飯的中華料理!看更多真妮4的懶人食譜: jennifer4.com「#Cookpad廚藝賞2019」

#金廚獎雞肉不過油才能吃得健康

#金廚23一上桌香味四溢，可以配好幾碗白飯，香辣夠味！

宮保雞丁本來就是道比較重口味的料理，但因家裡有人不太敢吃辣，所以辣椒部分，我有減量，敢吃辣的人，就自己多放點辣椒吧！宮保雞丁雖然是四川菜，但在成都和重慶的做法就會不同，一個有放花生，另一個沒放花生，所以就看你愛吃哪一款囉！訣竅提示★ 我是偷懶用花椒粉來做這道料理，但如果用花椒粒、花椒油來烹調，香味會更棒喔！★ 乾辣椒剪成一段一段會比較辣，如果不敢吃太辣的，可以整條乾辣椒下去烹調。★ 花生一定要最後熄火前再放，而且放入花生後，快速拌炒一下就可以起鍋了，炒太久，就沒有花生脆脆的口感了。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog