Puding dodol coklat

Lili Sop
Lili Sop @Lili77ali77
Jakarta Barat

Mendadak buat karena akan ada tamu yang akan datang 😊. Ini resep praktis dan cepat buatnya. Nga pakai ribet.

Puding dodol coklat

27 orang berencana membuat resep ini

Mendadak buat karena akan ada tamu yang akan datang 😊. Ini resep praktis dan cepat buatnya. Nga pakai ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 60 menit
  1. 3 bksagar agar coklat (swallow)
  2. 1 kaleng susukental manis coklat (frisian flag)
  3. 90 grcoklat bubuk (windmolen) (merk & banyaknya sesuai selera)
  4. 500 mlsusu uht putih (cair)
  5. 65 mlsantan kental (kara) - nga ada juga nga apa2
  6. 3 gelasair putih (gelas biasa atau gelas belimbing)
  7. 1/3 gelas belimbinggula pasir (kalau suka manis boleh tambah)
  8. 1 sdtgaram

Cara Membuat

+/- 60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang ukuran 19,5 x 7,5cm (atau sesuai selera) masukan ke kulkas biarkan dingin.

  2. 2

    Masukan agar - agar, coklat, gula ke dalam panci dan aduk rata. Masukan santan dan susu uht aduk perlahan sampai rata. Kemudian masukan susu kental manis dan air. Terakhir masukan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Setelah adonan rata, letakkan panci keatas kompor. Nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk terus adonan puding, sampai mendidih. (jangan di tinggal nanti bisa meluap adonanya kalau tidak di aduk)

  4. 4

    Setelah mendidih, api kompor kecilkan dan tetap aduk perlahan.

  5. 5

    Tes rasa, kalau sudah oke manis nya, tetap aduk perlahan dengan api kecil sampai buih dalam adonan berkurang. Yah lebih kurang setelah mendidih kita aduk lagi 30 menit lebih dengan api kecil. (Ini di lakukan supaya sewaktu puding di taruh dalam cetakan puding dan mengeras, puding tidak berair -- alias puding tua atau matang sempurna)

  6. 6

    Setelah itu matikan api dan biarkan puding 5 menit, kemudian aduk rata dan tuang kedalam cetakan. Setelah uap panasnya hilang baru masukan puding ke dalam kulkas.

  7. 7

    Nah ini hasilnya setelah dingin dan di potong. Dan puding di jamin tidak berair setelah di potong. 😊 Selamat mencoba dan kasih masukan yah. 🍮

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lili Sop
Lili Sop @Lili77ali77
pada
Jakarta Barat
awalnya semua orang nga bisa masak. Tapi dengan kemauan dan belajar semua orang pasti bisa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa