Jampi si Jamur Crispi

Ratna Indria
Ratna Indria @cook_4505984
Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia.

Pertama kali buat enoki krispi. Tapi mantab kali. Dibuat dengan bahan super apa adanya. Hhh. Cuss aja.

Jampi si Jamur Crispi

7 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat enoki krispi. Tapi mantab kali. Dibuat dengan bahan super apa adanya. Hhh. Cuss aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 100 grjamur enoki
  2. 200 grtepung beras
  3. 1 sdtpenyedap rasa
  4. Semangkuk air es

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih jamur dengan air biasa.

  2. 2

    Potong akar jamur. Sisakan batang jamur kurleb 10 cm untuk pegangan. Masukkan ke dalam air es.

  3. 3

    Sementara itu, buat adonan kering dengan mencampur tepung dan penyedap hingga merata tanpa tambahan air.

  4. 4

    Masukkan jamur yang basah ke dalam tepung kering. Ratakan tepungnya.

  5. 5

    Panaskan minyak. Ingat, sampai panas ya, setidaknya api medium, karena kalau enggak, jamur akan alot dan kurang krispi.

  6. 6

    Masukkan jamur yang sudah dibaluri tepung. Jangan lupa diketuk-ketuk dulu agar tepung tidak terlalu menggumpal.

  7. 7

    Segera angkat jika sudah berwarna coklat keemasan.

  8. 8

    Voila, jamur enoki krispi sudah siap disajikan. Tambahkan saos sambal untuk melengkapi kenikmatannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Indria
Ratna Indria @cook_4505984
pada
Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia.
.Happy Cooking 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa