Pecak ikan nila / mujair

Dewi puteri aghisni
Dewi puteri aghisni @adewiputeri
karawang

lagi kepengen yg seger2 di weekend gini, suasana mendukung pula lg hujan2 hehehehe

untuk ikan nya sesuai selera yaaaa 😉😉😉

Pecak ikan nila / mujair

10 orang berencana membuat resep ini

lagi kepengen yg seger2 di weekend gini, suasana mendukung pula lg hujan2 hehehehe

untuk ikan nya sesuai selera yaaaa 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekorikan nila ukr besar
  2. bahan marinasi ikan saat menggoreng
  3. 1/2 sdtkunyit bubuk
  4. 2 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 5 sdmair
  7. bumbu halus pecak
  8. 4 bhbawang merah besar
  9. 2 bhbawang putih besar
  10. 15 bhrawit merah
  11. 4 bhcabe keriting
  12. secukupnyaair asam jawa
  13. 1 ruaskencur
  14. 1/2 ruasjahe
  15. 1 bhjeruk limo ukr sedang
  16. 200 mlair panas
  17. secukupnyagaram dan gula
  18. secukupnyabumbu penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan, bersihkan ikan dan bagi menjadi 2 melebar seperti foto diatas

  2. 2

    Goreng ikan dengan metode marinasi saat menggoreng, aduk semua bahannya, goreng ikan tanpa diberi bumbu, setelah setengah matang masukan setengah bahannya tunggu sampai kering atau minyak bening lalu balik ikan dan lakukan hal yg sama, goreng sampai kering

  3. 3

    Sambil menunggu ikan di goreng, uleg bumbu halusnya beri garam, gula dan penyedap secukupnya cek rasa lalu masukan air asam jawa

  4. 4

    Setelah ikan matang, angkat

  5. 5

    Setelah ikan sudah siap disajikan, taruh bumbu halusnya diatas ikan lalu siram dengan air panas, aduk2 sampai bumbu merata, terakhir beri perasan jeruk limo diatasnya

  6. 6

    Siap disajikan selagi kuah pecaknya panas, hmmm muantappp 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi puteri aghisni
Dewi puteri aghisni @adewiputeri
pada
karawang
assalamu'alaikum....saya dewi, saya ibu rumah tangga..berhubung mau mulai hidup sehat tanpa makan makanan yg aneh2 saya mau berbagi hasil masakan rumahan yg simpel tapi rasanya muantapppp..😄😄😄😄oh iya kalo ada masukan atau ada yg kurang silahkan chat aku langsung yah untuk lebih memperbaiki resep2 selanjutnya 🤗🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa