Risoles Ayam Sayur

anakimmy
anakimmy @cook_6009448
Tasikmalaya

Bismillah

Walaupun fikirannya lg ga konsen sama mamah yg sakit, tapi saya berusaha buat penuhin tantangan @aop_indonesia karena bisa sedikit meringankan beban fikiran

Temanya bulek @yulicakencookies nih 'risoles'
Bahan-bahannya simpel ajah, semua mudah didapatkan. Cocok untuk acara-acara yang membutuhkan snack

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_tasikmalaya
#aop_indonesia
#aop2020

Risoles Ayam Sayur

9 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Walaupun fikirannya lg ga konsen sama mamah yg sakit, tapi saya berusaha buat penuhin tantangan @aop_indonesia karena bisa sedikit meringankan beban fikiran

Temanya bulek @yulicakencookies nih 'risoles'
Bahan-bahannya simpel ajah, semua mudah didapatkan. Cocok untuk acara-acara yang membutuhkan snack

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_tasikmalaya
#aop_indonesia
#aop2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian:
  2. 100 gayam fillet
  3. 75 gkentang
  4. 50 gwortel
  5. 1 buahbawang putih cincang
  6. 1 batangseledri
  7. 1/2 sdmmaizena, larutkan dengan 1 sdm air
  8. 100 mLair
  9. 1/4 sdtkaldu jamur
  10. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  11. Bahan Kulit/Pastry:
  12. 100 gramtepung terigu
  13. 1 sdmtepung tapioka
  14. 1 sdmminyak goreng
  15. secukupnyagaram dan lada bubuk
  16. 400 mLair boleh lebih tergantung kekentalan
  17. Bahan Pelapis:
  18. 1 butirtelur kocok lepas
  19. secukupnyaTepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang diperlukan. Tumis bawang putih dengan sedikit margarin hingga harum. Lalu masukan ayam, sambil dioseng-oseng

  2. 2

    Masukan sayuran yang telah dipotong kecil-kecil bentuk dadu, oseng kembali. Tuang air, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga sayur matang dan air menyusut setengahnya

  3. 3

    Setelah itu, masukan seledri. Aduk rata. Terakhir, masukan larutan maizena. Aduk-aduk hingga isian menggumpal. Angkat dan dinginkan

  4. 4

    Untuk kulit, campur semua bahan kering. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak ada yang menggumpal. Saring untuk membuat kulit lebih mulus

  5. 5

    Tahap membuat risoles: Tuang satu centong adonan ke atas wajan anti lengket, ratakan. Setelah matang dan agak kering, angkat dan letakan di atas piring atau wadah datar. Beri isian dan lipat pastry hingga membentuk risoles. Lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Siapkan tepung roti dan kocokan telur. Celupkan risoles ke dalam telur lalu gulingkan di atas tepung roti hingga risoles tertutup seluruhnya

  7. 7

    Setelah semua risoles selesai dibalut dengan tepung roti. Panaskan minyak, lalu goreng risoles dengan api sedang hingga garing. Angkat dan tiriskan dari minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anakimmy
anakimmy @cook_6009448
pada
Tasikmalaya
IG : @anakimmy_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa