Almás fánkcsiga

Ani Kövesdi
Ani Kövesdi @Ani518
Leverkusen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Aki szereti a sült alma, a vanília és a fahéj együttes illatát, az biztosan imádni fogja ezt a fánkot!

Almás fánkcsiga

Aki szereti a sült alma, a vanília és a fahéj együttes illatát, az biztosan imádni fogja ezt a fánkot!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
16 db
  1. 60 dkgliszt
  2. 2 dltej
  3. 7 gszárított élesztő
  4. 7 dkgolvasztott vaj
  5. 6 dkgcukor
  6. 10 gvaníliás cukor
  7. 1 ekrum
  8. 1/2 dbcitrom reszelt héja
  9. 3 dbtojás
  10. 1 csipet
  11. A töltelékhez:
  12. 2-3 dbalma
  13. 1/2 dbcitrom leve
  14. 10 gvaníliás cukor
  15. 1 kkcukor
  16. 1/4 kkfahéj
  17. Szóráshoz:
  18. 4-5 ekkristálycukor
  19. 1 kkfahéj

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Az élesztőt a langyos tejben egy kis cukorral felfuttatom, keverőtálba mérem a többi hozzávalót és jól kidolgozom vagy konyhagéppel kidolgoztatom a tésztát. Langyos helyen (40 °C-osra előmelegítem a sütőt, elzárom, s ott hagyom megkelni a tésztámat) egy órát kelesztem.

  2. 2

    Kicsivel a kelesztés vége előtt megpucolom az almákat, felszeletelem őket, meglocsolom citromlével, meghintem vaníliás cukorral.

  3. 3

    A megkelt tésztát lisztezett felületre borítom, kinyújtom egy 2 cm vastag téglalapra (50x30 cm), rászórom azt almát, belenyomkodom kicsit a tésztába. Megszórom fahéjas cukorral...

  4. 4

    ...és feltekerem. Kb. 2-2, 5 cm széles szeletekre vágom. Kicsit kikerekítem a szeleteket,...

  5. 5

    ... és forró olajban kisütöm a fánkcsigákat. Vigyázat, gyorsan sül (kb. 3 perc alatt egy oldal)! Konyhai törlővel beborított rácsra szedem őket.

  6. 6

    Még forrón meghintem fahéjas cukorral, főleg a résekbe jusson belőle 😉! Jó étvágyat kívánok❣️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ani Kövesdi
Ani Kövesdi @Ani518
Közzétéve:
Leverkusen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Igazából a sütés-főzés nem a hobbym, csak a szeretteimet igyekszem jól tartani. 😉De ez csak részben igaz.A sütés-főzés szeretetét az Apukám ültette a szívembe. 12 éves voltam, amikor az ő irányításával az első ételt elkészítettem. Az Anyukám nem nagyon engedett maga mellett lábatlankodni, inkább önállóságra szoktatott és hagyott főzni.A szüleim a mennybe mentek, szép és számomra örömet adó örökségemet osztom itt meg veletek.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek