Dubu jorim

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

29/01/2020.
Bismillah...
Di GoDaTC Komunitas Paders bulan ini sy berpasangan dgn Bucik Maryam (Cicik Ary),tergabung dlm team Bucinsaba (BUCIk & Nibay maSAk menu BAru ala korea). Tema masakan korea ini cukup menantang bagi kami yg memang bukan pecinta drakor😊. Minimnya pengetahuan akan masakan korea membuat kami jd semangat browsing,trus nanya temen² Paders juga yg mayoritas drakormania😁. Tentu saja nyarinya yg simple² bae lah...yg kiranya sesuai dgn lidah ndeso kita (bucik bilang..."kitaaa? mba nibay aja kali..."🤣🤣🤣).
Akhirnya pilihan jatuh pd dubu jorim ini,salahsatu olahan tahu pedas ala korea. Resepnya Maangchi yg kita recook dari Pujani Handayani (Poody Kitchen),yg tentu saja disesuaikan dgn stok dapur masing²😊.

#GodaTC_koreyah
#GodaTC_bucinsaba
#GodaTC_niabayens
#cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #masakankorea #olahantahu

Dubu jorim

29/01/2020.
Bismillah...
Di GoDaTC Komunitas Paders bulan ini sy berpasangan dgn Bucik Maryam (Cicik Ary),tergabung dlm team Bucinsaba (BUCIk & Nibay maSAk menu BAru ala korea). Tema masakan korea ini cukup menantang bagi kami yg memang bukan pecinta drakor😊. Minimnya pengetahuan akan masakan korea membuat kami jd semangat browsing,trus nanya temen² Paders juga yg mayoritas drakormania😁. Tentu saja nyarinya yg simple² bae lah...yg kiranya sesuai dgn lidah ndeso kita (bucik bilang..."kitaaa? mba nibay aja kali..."🤣🤣🤣).
Akhirnya pilihan jatuh pd dubu jorim ini,salahsatu olahan tahu pedas ala korea. Resepnya Maangchi yg kita recook dari Pujani Handayani (Poody Kitchen),yg tentu saja disesuaikan dgn stok dapur masing²😊.

#GodaTC_koreyah
#GodaTC_bucinsaba
#GodaTC_niabayens
#cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #masakankorea #olahantahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhtahu putih uk.kecil
  2. 1/2 bhbawang bombay,cincang
  3. 2 siungbawang putih,cincang
  4. 2 btngdaun bawang,iris halus (sisihkan sedikit utk taburan)
  5. secukupnyaminyak goreng
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. Bahan saus :
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmcabe bubuk
  10. 150 mlair
  11. secukupnyagaram & gula pasir
  12. 1 sdmsaos sambal (tmbhn sy)
  13. Taburan :
  14. secukupnyawijen sangrai & irisan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu & potong² (karena sy pake tahu putih yg kecil,sy bagi 2 melintang),tiriskan dgn tisu dapur agar tdk terlalu berair.

  2. 2

    Panaskan minyak utk menggoreng (sktr 3 sdm saja),goreng tahu bolak² sampai kedua sisinya kecoklatan,tp tdk terlalu kering. Angkat & tiriskan minyaknya.

  3. 3

    Campur rata semua bahan saus dlm mangkok.

  4. 4

    Panaskan kembali minyak utk menumis (sy pake bekas menggoreng tahu td),tumis bawang bombay,bawang putih & daun bawang sampai layu & harum. Tambahkan bahan saus,aduk² sampai mendidih. Masukkan tahu yg telah digoreng td,masak terus sampai kuah menyusut,jgn lupa koreksi rasanya. Saat akan diangkat tambahkan minyak wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Komentar (6)

iiswatizain
iiswatizain @iiswatizain_81
Bahan simple tapi pastinya top markotop,,,jadi pengen nie,,, bunda cantik

Resep Serupa